LES CANTONS DE L'EST

Les Cantons de l'Est ont été peuplés originairement par des colons anglais ; mais aujour d’hui la population française y compte pour plus de la moitié,

k 1 est peu de régions en Canada qui offrent plus de ressources à l’émigrant que les Cantons e l'Est

Sherbrooke, qui est la principale ville de cette contrée comme nous l’avons déjà mentionné, se trouve à 120 milles de Québec, c'est-à-dire à une distance de cinq heures par voie ferrée de la Capitale provinciale,

La proximité où sont les Cantons de l'Est des marchés américains, les grandes facilités que fournit le chemin de fer du Grand Tronc pour le transport de leurs produits à ces marchés, et à ceux de Québec et de Montréal, sont pour l’agriculteur autant d'avantages dont l’importanc: ne saurait être trop signalée.

L'hiver est moins rigoureux qu'à Québec ; le printemps y commence beaucoup plut tôt et l’automne beaucoup plus tard, ce qui présente au cultivateur d’autres avantages dont il doit tenir compte.

Grûce à la configuration montagneuse du pays et aux nombreux cours d’eau provenant des lacs, rivières et ruisseaux, les Cantons de l'Est possèdent non-seulement des moyens d'irrigation suffisante pour les récoltes, mais encore des pouvoirs d’eau considérables pour fins manufacturières.

Les bois francs abondent partout, et, après défrichements, on trouve un sol fertile, assez léger en général, mais tout à fait propre à la culture des céréales et des légumes.

Une des principales causes de la rapidité des succès obtenus par les défricheurs des Cantons de l'Est, c'est que dans ces terres hautes, dès la première année on peut semer et récolter ; souvent même les cendres des bois brûlé pour faire place au grain coutribuent à solder une bonne partie du défrichement,

Les richesses minières ont aussi attiré, depuis un certain nombre d'années, une population considérable dans les Cantons de l'Est,

Comme région propre aux pacages, aucun pays n’est supérieur aux Cantons de l'Est. On s'y occupe beaucoup aujourd'hui de l'élevage du bétail et de la production des laines. Cette branche importante de l’industrie agricole trouve dans les marchés américains une source d'encouragement et de profits. Depuis quelques années, on y a importé avec grand succès les meilleures races de moutons et de bêtes à cornes d'Angleterre, et aux expositions des Etats- Unis, les éleveurs des Cantons de l'Est ont fréquemment remporté les prix pour leurs bestiaux.