LE SOL

Dans plusieurs parties de la province le sol est d’une grande richesse et produit en abondance le blé, l’orge, l’avoine, les navets, les patates, les carottes, les oignons, etc., ainsi que nous croyons devoir le démontrer par la gravure que nous plaçons au verso de ces lignes.

Le blé, surtout, est de qualité supérieure, dur, sec, et fort recherché par les meuniers américains pour améliorer les variétés plus tendres des régions méridionales.

Les labours d'automne pour le blé se font aussi longtemps que possible, et il ne faut pas oublier que les rigoureux hivers du Canada aident beaucoup au cultivateur en pulvérisant, en ameublissant le sol ; ce qui rend facile et prompt le travail de la herse, après les semences, sur un champ labouré l’automne.

Cette province, qui comprend un territoire de 319,073 kilomètres carrés, est situé au centre du continent de l'Amérique du Nord, presqu’à égale distance entre le Pôle et l’Equateur, entre les océans Atlantique et Pacifique.

Le sol est pour la plus grande partie en prairies, d’une profondeur et d’une richesse considérable et recouvert d’herbes très nourissantes.