EPI
Je trouve sainte Walburge abbesse (Cf. Fiole), indiquée comme portant des épis. Cela est fort rare, et peut être le résultat d'un symbolisme filé trop fin pour ce que je possède de sagacité.
Sainte Fare (ou Burgondofare), abbesse; 7 décembre, 655. Tenant un bouquet d'épis ou même un épi seul. On raconte que saint Columban, reçu par le père de la sainte qui était encore toute jeune, remarqua dans sa main des épis de blé qu'elle portait en manière de fleurs. Sur quoi il prédit la sainteté future de cet enfant : annonçant dans son langage biblique , que le froment des élus serait le partage de cette petite vierge; et que Jésus-Christ ne lui voulait pas d'autre amour qne celui de l'Époux céleste*.
ÉPIEU, DEMI-PIQUE (esponton).
Comme indice de profession ou d'occupations ordinaires, l'épieu peut être donné aux saints chasseurs : saint Eustacue, saint Hubert, saint Conrad de Plaisance, etc.
Saint Ischyrion, martyr; 22 décembre, sous Dèce. Tué d'un coup d'épieu ou de pal aiguisé. Il administrait les biens d'un riche idolâtre à Alexandrie; et son maître l'ayant inutilement pressé d'abandonner le christianisme, se laissa emporter par la colère jusqu'à lui percer les entrailles '.