I. — DES ALIMENTS

Les besoins des Alliés. — Dès avant la guerre, l une des principales puissances alliées, l’Angleterre, demandait au dehors les trois quarts de sa nourriture. Sori| sol lui fournissait à peine 27 pour 100 des céréales ; nécessaires; le reste lui venait de ses colonies, de la Russie, des États-Unis. Aujourd’hui, la Russie lui ests fermée, et le grand éloignement de l’Inde et de l’Australie rend leurs apports plus aléatoires que ceux d’Amérique. L’Angleterre demandait encore du sucre à la France et à l’Allemagne, du beurre, du fromage et des œufs aux pays Scandinaves et à la Russie. Tous ces marchés lui sont fermés, sauf les pays Scandinaves, qui ne demeurent qu’entr’ouverts.

Et pourtant, par le fait de la guerre, les besoins alimentaires de l’Angleterre se sont accrus en même temps que la population qu’elle doit nourrir : il lui faut subvenir à la subsistance de travailleurs venus du monde entier dans ses usines, aux besoins encore plus près-