LA PRUCHE
La Pruche du Canada (Tsuga canadensis) appelée Hemlock par les Anglais, a un bois mou et pesant de peu de valeur. Cependant,
Pruche.
il a la « propriété de ne pas se détériorer lorsqu'il est sous le sol ». On en fabrique des traverses de chemin de fer, des lattes, etc., etc. Son écorce est d'un usage général dans le tannage des cuirs.
LES EPINETTES.
Quel sylphe peint
De ce charmant vert véronèse Les jeunes bourgeons du mélèzel...
Nérée Beauchemin.
Mélèze d'Amérique.
Le mélèze d'Amérique (larix americana), bien connu sous le nom d'épinette rouge, est le seul arbre conifère, dit-on, dont les feuilles tombent l'hiver et se renouvellent chaque année. Les Anglais le nomment Tamarack. Cet arbre a la réputation de vivre longtemps. La Revue Horticole, de 1854, parle d'un mélèze de 576 ans.
L'épinette rouge est un bel arbre d'ornement. Son « bois pesant et fort durable est très estimé dans les constructions navales, surtout pour les courbes ».
L'Épinette noire (picea nigrd) que l'on nomme encore vulgairement
épinette jaune et grosse épinette, a un « bois léger, fort et élastique, très employé dans les constructions ». C'est avec les jeunes pousses de cette espèce que l'on fabriquait autrefois la fameuse bière d'épinette ou petite bière.
L'épinette blanche (picea albd) ou petite épinette, est employée dans la menuiserie.
D'où vient ce mot : épinette ? Les Français disent : sapinette, qui est un diminutif de sapin, et nous croyons que c'est là l'origine de notre mot. De sapinette à épinette, le chemin n'est pas long.