CET OUVEAGE EST DIVISÉ EN QUATRE PARTIES
Tenue du ménage.
Devoirs et travaux delà maîtresse de maison.
Des domestiques. — De l'ordre à établù-.
Comptabilité. — Recettes et dépenses.
La maison et son mobilier.
Chauffage. — Eclairage.
Cave et -vins. — Boulangerie et pain.
Provisions du ménage. — Conserves.
Manuel de cuisine.
Manière d'ordonner un repas.
Potages. — Jus , sauces , garnitures. Viandes. — Gibier. — Poisson.
Légumes. — Purées. — Pâtes.
Entremets. — Pâtisserie. — Bonbons.
Médecine domestique.
Phannacie. — Médicaments.
Hygiène et maladies des enfants.
Médecine et chh-urgie.
Empoisonnements. — Asphj'xie.
Jardin. — Ferme,
Disposition générale du jardin.
Jardin fruitier, potager, fleuriste.
Calendrier horticole.
La ferme et son^mobDier.
Nourriture. — Éclairage.
Basse-cour. — Abeilles et vers à
soie.
Vacherie. — Laiterie et fi-omagerie.
Bergerie. — Porcherie.
Relié, 10 fr. 75. — Relié, tranches dorées, 12 fr. 75. Maison rustique des enfants, i beau vol. in-4° imprimé
avec luxe, de 320 pages, 120 grav. dans le texte, dessins de Bayard, O. de Penne, Lambert, etc. et 20 planches hors texte :
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Conseils aux jeunes femmes sur leur condition et leurs
devoirs de mère. 1 vol. in-18 de 284 pages et 30 gi'av. . . 3.50
Économie domestique {Blbl du Cultiv.). In-18 de 228 pages
et 77 grav '...,,.»,. 1.2.'>
Perret. — L'Agriculture et l'Enseignement primaire.
In-8° de 28 pages » GO
Perrix de GRAXDPRfi. — Crédit agricole et Caisses d'épargne. In-8" de 48 pages 1 . »
Pescherard de Forceville. — Crédit hypothécaire du sol rural, basé sur les principes du bon marché et du long terme. In-S" de 32 pages » 50
Ponce. — Traité d'agriculture pratique et d'économie rurale. 1 vol. in-18 de 278 pages et 40 planches 1.50
Pourox. — L'Art de ramener la vie à bon marché, et de créer
des richesses incalculables. 1 vol. in-8'' de 254 pages . ... 5. »
Quivo«NE. — Suppression de l'administration des haras ,
In-S" de »)4 pages 1 . »
Rondeau. — Projet de crédit agricole, l vol in-8'' de 236 pages. 2. » RoYER. — Statistique agricole de la France. 1 vol. in-8'' de
472 pages 5. »
L'Agriculture allemande, ses écoles, son organisation, ses
mœurs et ses pratiques. 1 vol. in-S" de 542 pages 7.50
Saint-Aigxax (de). ~ La Crise agricole, prise de loin et vue de
haut. In-8" de 32 pages 1 . «
Saint-Martin. — Le Crédit agricole, In-8'' de 40 pages ... 2. »
Saintoin-Leroy. — Cours complet de comp tabilité agricole.
1" Manuel de comptabilité agricole pratique , en partie simple et en partie double, troisième édition, avec modèle deâ écritures d'une exploitation rarale pour une année entière. 1 vol. gr. in-8° et tableaux de 102 p. 3. »
2" Comptabilité-matières de l'agriculteur. Complément du Manuel de comptabilité agricole pratique , suivie du Livre du traçait, et d'une Méthode abrégée de tenue des livres agricoles en partie simple. 1 vol. gr. in-8" de 144 pages, avec nombreux tableaux 4. »
3" Comptabilité simplifiéi' , agricole et commerciale , mise à la portée de la moyenne- et de la petite culture , suivie de la Comptabilité spéciale des marchands et des artisans, à l'usage des écoles primaires de garçons et de filles. 1 vol. gr. in-S" et tableaux, de 96 pages 2. »
Registres pour la grande et la moyenne culture.
Registre-Mémorial de l'agriculteur (comptabilité-matières), réunion de tous les tableaux nécessaires à la constatation de tous les faits d'une
exploitation rurale. 1 vol. gr. in 4" oblong 3. »
Livre de caisse (comptabilité-espèces), registre en tableaux. Gr. in-4'' obi. 2.50 Journal, registre en blanc réglé et folioté. 1 vol. gr. in-4'' oblong ... 2.50 Grand-Livre, registi-e en blanc réglé et folioté. 1 vol. gr. in-4'' oblong. 3, »
Cahier simplement quadrillé. ,1 vol. petit in-4'' oblong . 1,25
Agenda de poche du cultivateur, petit cahier à joindre à tous les Agendas
usuels, de 36 pages, format in-18 ; prix des dix exemplaires .... 1.50 Comptabilité de la petite culture à l'aide d'un seul livre dit Mémorial-caisse, à l'usage de l'enseignement élémentaire delà comptabilité agricole dans les écoles primaires. In-4'' oblong 1.25
Registres poxor la comptabilité simplifiée
Reghtre unique dit cultimteur pour l'application de la comptabilité simplifiée. 1 vol. petit in-l" oblong, de 100 pages 2. v
Le mtme, moins fort, pour les écoles » 6(>
Lii'J'e de caUse des marcliamU. 1 toI. petit in-4'' oblong 2. »
Licre de caisse des artisans. 1 vol, petit m-i° oblong 2. »
Chaqne volume ou registre se vend séparément.
Thomas (Ernest). — Le Marché aux bestiaux de la Villette,
et les Abattoirs de la ville de Paris. ln-8" de 432 p. 6. »
Ville (Georges) — La Betterave et la Législation des sucres. Grand in-8° de 48 pages et 2 planches 1.25
L'Agriculture par la science et le crédit. In-8* de 43 p. 1. »
Viox (Camille). — De la Réunion territoriale. In-8° de 52 p. » 50
