MA PROFESSION DE FOI
Air : Oui, ie suis soldai, moi.
Oui , je suis gourmand , moi , Et je m'en fais gloire; Du tçmps le plus doux emploi, C'est de manger, de boire.
Quand Bacchus vient l'animer,
Ma Muse, peu bégueule, Préfère à l'art de rimer
Le grand art de la gueule.
Oui, je suis gourmand, moi, etc.
Plein de verve et d'appétit,
lJiron, convive aimable, Me surpassait en esprit,
Je le surpa-se à table.
Oui, je suis gourmand, moi, etc.
Quatre somptueux repas
Remplissent ma journée, Et pour moi le mardi-gras
Dure toute l'ami' e
Oui, je suis gourmand, moi, etc.
Le sort devait ordonner Que dans Hume je vinsse,
Quand Lucullus à dîner Mangeait une province.
Oui, je suis gourmand, moi, etc.
L'auleur qui cherche un succès
S'agite, s'inquiète ; Mais l'heureux gourmand jamais
Ne sort de son assiette.
Oui, je suis gourmand, moi, etc.
Que je plains l'aveuglement
De ce convive blême Qui converse sobrement
El qui mange de même!
Oui, je suis gourmand, moi, etc.
Gais bavards et francs gourmets, Montrons-nous moins novices;
De bons mots et de bons mets Parons tous les services.
Oui, je suis gourmand, moi, etc.
Par mille et mille arguments
Je prouverais à table Que le corps des vrais gourmands
Est le seul respectable.
Oui , je suis gourmand, moi, etc.
De la terre jusqu'aux cieux, Et de l'homme à l'insecte ,
Ne voit-on pas on tous lieux Des gens de notre secle ?
Oui, je suis gourmand, moi, etc.
A dîner en tapinois
Souvent belle se prête; Et l'amour prend en sournois
Cornus pour interprète.
Oui , je suis gourmand , moi, etc.
Celle dont Antoinr un jour Satisfit les demandes (1),
Peut bien, je crois, passer pour La pcrlf des gourmands.
Oui, je suis gourmand, moi, etc.
(*) Cléopàtre.
CHANSONS EPICURIENNES
Jamais aux méchants discours Un gourmand ne s'adonne.
Et celui qui mord toujours Ne déchire personne.
Oui , je suis gourmand, moi, etc.
Par un règlement nouveau
De cette confrérie , Que tout ennemi de l'eau
Eu arrivant s'écrie :
Oui, je suis gourmand, moi, Et je m'en fais gloire ; Du temps le plus doux emploi,
C'est de manger, de boire.
Moreau.
La musique , d'Albanèse , se trouve notée au N. 119 delà Clé du Caveau.
