B. N., fr. 5284, f° 52 ro-vo et 57 vo (Appendice D
3.114297, B..N. Duel 5451P° J, n° I: Brussel, o..c., p. 607; nous voyons par érenple que le commun de lhôtel OR à Arras 140 1., mais sans indication de temps, ce compte ne fournit donc que des détails insuffisants. — Le personnel est étudié dans l’Appendice C, les finances à la fin de ce livre II. Les dépenses en 1319 s’élevèrent à 20.000 1., environ pour l'hôtel de Charles et de sa femme, cf. P. J., n° XVIII.
4, Compte de l'Orient, passim; R. D., passim; P. J., n° IT et XVIIT, etc.
5. Tables louées, R. D., XLI, 86 ; nappes louées, XXXIIT, 387 ; vaisselle louée ou réparée, XLI, 49 ; pots, XLIT, 1##.
J. Perrr. — Charles de Valois. 17
d'objets de toilette!, de nourriture?, de boisson Ÿ, de fourrage # et de voyage. Ces mentions ne laissent pas, du reste, de nous renseigner sur les goûts et les usages de cette époque, par exemple sur les régions où l’on achetait le vin 6, et sur les mets les plus en usage 7. Il faut noter aussi le grand nombre des petites dettes criardes que Charles laissait chez ses fournisseurs à.
L'administration centrale du domaine comprenait d'abord les maîtres de l'hôtel, investis d’une certaine juridiction * que le petit nombre des documents ne nous permet pas de définir, et tous les autres rouages de l'administration centrale tels qu'ils se retrouvaient dans le domaine royal. Tous ces services fonctionnaient dans l'hôtel de Nesle : Chambre des Comptes 10, Chambre aux deniers !!, Chambre des plaids !?.
On trouvera plus loin une description # de la Chambre des plaids et un inventaire des Archives. Celles-ci ont été divisées
4. R. D., Il, 14; XVIIL, 22; XXXIII, 74; À. N,, J 163, n° 28 ; Compte de l'hôtel de 1297, P. J., n° II; B. N., fr. 5284, fo 54 (Appendice D).
2. 1308, Compte des garnisons de l'hôtel, P. J., n° X et XVII; R. D., passim. Il serait fastidieux de relever des centaines de mentions peu importantes qui se trouvent dans ce document.