LA TRUITE

plient béai coup, parce que la plupart des poissons voraces vivent loin des eaux froides, qu'elles préfèrent.

Ncus renvoyons le lecteur aux Pêcheries du Canada pour ce qui a rapport à la pisciculture et à la manière de formel des étangs à truites.

Il y a plusieurs variétés de truites : truite de mousse, truite de petite rivière, truite noire, truite blanche, truite rouge et truite brune.