PRINCIPES CONSTITUTIFS DU GLOBULE ROUGE

comme nous le verrons, que dans le plasma. Ayant le poids du plasma sanguin dans le sang total, on en conclut par différence le poids des glpbules humides. Quant à celui des globules secs, il est ^i au poids du résidu sec laissé par le sang total, diminué du poids de la fibrine et du sérum correspondant desséchés.

D'après les chiffres moyens des anciens auteurs qui le plus souvent ont dosé les globules à Tétat sec, on peut dire aujourd'hui que si l'on multiplie le poids des globules secs par le nombre 2,7 on arri- Tera au poids des globules humides, c'est-à-dire tels qu'ils existenf dans le sang^ . Toutefois, même à Tétat normal, le rapport de Teau à la partie sèche du globule varie assez notablement et constitue une des caractéristiques les plus délicates et les plus importantes de l'état du globule sanguin.

La quantité centésimale de globules dosés à l'état sec, dans le sang normal, varie un peu suivant les divers auteurs.

Elle est de. 12,9 p. 100 d'après Prévost et Dumas, de 13,7 p. 100 suivant Becquerel et Rodier, de 15,7 p. 100 d'après Denis *. Elle est plus grande chez l'adulte que chez l'enfant et chez le vieillard ; plus grande chez Thomme que chez la femme dans le rapport 14,1 à 12,7 {Becquerel et Rodier). Nous verrons aussi que cette proportion varie avec le sang des divers organes. Le sang d'oiseau est plus riche en globules que celui de mammifère. Les animaux à sang froid donnent les nombres les plus petits. (Voir dans ce chapitre l'Article VII*.)

CmMtitatioii du globule ronge. — De même que les autres jeunes cellules, dans l'état fœtal, le globule sanguin est formé d'un noyau entouré d'un protoplasma granuleux. Ce protoplasma de nature albuminoïdc, mais insoluble dans l'eau, est mélangé seulement de quelques granulations graisseuses et protéiques. Dans Tétat adulte le noyau disparait et la ceilule hématique forme une masse presque homogène de consistance gélatineuse, composée en grande partie, chez l'homme et la plupart des mammifères,

* Ex : Chiffre moyen donné par Becquerel et Rodier, pour le poids des globules $ec9 135 grammes dans 1000 grammes de sang. On a donc : globules humides = 135«'x2,7 =3(î4»'5. D'après Lchmann, il faudrait multiplier le chiffre des globules secs par 5 pour avoir le poids des glohules humides; d'après Denis, par 2,8. (Denis, Mémoire sur le sang. Paris, 1859, p. 52 et suiv.)i Lorsque les anciens auteurs indiquent séparément dans l'analyse la globuline et Vhématosine, il faut nniltiplier par 2,7 la somme de ces poids.

* Les deux chiffres 12,9 p. 100 et 13,7 p. 100 sont trop-faibles, à cause des méthodes analytiques employées par ces auteurs.

d'une substance albuminoïde, l hémoglobine^^ matière femigu neuse, soluble, de couleur orangée, et d*une petite proportion d*un substratum protéique insoluble qui englobe cette substance colorer. Chez d'autres vertébrés mammifères, mais surtout chez les oiseaux, rhémoglobine est mêlée d'une proportion plus notable de matière insoluble qui forme comme le squelette du globule, auquel RoUett a donné le nom de stroma.

A ces corps constitutifs principaux du globule sont associés de l'eau dissolvant quelques sels spécialement riches en chlorure de potassium, un peu de matières grasses, de la lécithine, des coqis peu connus, et des gaz.

Il est assez difficile de séparer ces diverses substances sans les altérer. En effet quand on soumet le globule sanguin à Faction de Feau froide, il se gonfle d'abord par endosmose, perd par extravasation sa matière colorante et une partie de ses sucs, puis se désagrège lentement. En général les solutions alcalines ou acides le dissolvent ; Talcool, beaucoup de sels métalliques en coagulent le^ substances albuminoïdes. Il est donc très-difficile non-seulement d'obtenir les globules sanguins exempts de plasma, mais aussi de faire l'analyse immédiate de ses éléments constitutifs. Toutefois on doit à Denis une méthode un peu modifiée dans ces derniers temps par Hoppe-Seyier, et qui permet de séparer les éléments principaux qui constituent le globule rouge : la globu- Une qui lui donne sa forme et sa consistance, et VhémogloUne, à laquelle sont dues sa couleur et ses principales propriétés physiologiques et cliimiques. Nous décrirons cette méthode dans le§ suivant.

* Dcrzclitis avait donné à In sii!)stnnco qui forme la masse principale du clo)»i!« sanp:uin le nom de globuline. Ffinke ayant dL^montré plus tard que si elk^ n'c^t ]ii< altrive. 1.1 j;lol)iilinc de Berzeliiis est cristallisahle, le nom de dohniine fut «hanj«'«n relui d'h^nintocristnlline. Hoppe-SeyIer démonlra que riirnialm-rislalline de Y'm k« nVrtail pas une substance pure; qu'elle élait seulement en InV-jinindi* |»arhi' loin.'-d'une matière colorante albuminoîde rou^c, ferrugineuse, à laquelle il diHina K- v*fu iYUcmoijlohinc. Denis avait, bien avant Rollett, établi qu'il existe dan!» les •jltil-i!'^ rou'jes une mnliôrc albuminoîde incolore et insoluble ù laipielle ils doivent leur t>irii'< . lui avait donn«' le nom de globuline. la globuline de Denis qui f<»rnie le <in<fi i<i IlolleU> et Vhémoglnbme de Iloppe-Sey er constituent, parleur m lan-re. I li-'m.ii. iri» lalliu<; impure de Fuuke. Lebmann et A. Sclimidt ont en outre ap|ielt» globuUnr uiii'»i lstance an^lopnc à la caséine, qu'ils ont rencontrée dans le sérum; cest colb* à bqi: h Krdme «lonne le nom de parnghhuline et qu'il suppose provenir du slobule s.nn:ur Mais ccltj' <;lobuline ne doit pas être confondue avec les plobulint^ de Denis mi de !'•« rzelius. 11 était Imhi d'établir ici la vabuir de ces divers termes. Voir aussi p. 4*»''.