ÉTAT DE LA SALIVE DANS LES MALADIES

Quelques auteurs ont avancé que dans le diabète la salive parotidienne pouvait contenir de Tacide lactique et devenir acide. Le sucre qu*on y rencontre existerait, d* après Cl. Bernard, seulement dans le mucus bronchique qui se mêle à la sécrétion buccale.

Lorsque sofis Tinfluence de la fermentation des matières amylacées ou animales la salive s'est acidifiée, elle peut alors laisser se développer le ferment spécial du muguet formé de sporules ovoïdes et de filaments en général confervoïdes et contournés en croissant.

Dans la maladie de Bright^ ou chez les animaux auxquels on a lié les uretères, on peut, dans la salive, constater la présence de Furée. Les matières minérales y existent en quantité moindre qu'à Tctat normal.

La salive des chlorotiques serait, d'après Lhéritier, très-appauvrie en matières organiques et minérales.

Dans les phlegmasies, la quantité de matières organiques de la salive peut atteindre le double de son chifire normah Le poids de ses sels est aussi légèrement accru.

A la vue ou à la pensée de certaines substances qui causent du dégoût, chez quelques hystériques, chez les aliénés^ il se fait souvent une abondante salivation. D'après le docteur Stark, ce liquide peut être tantôt aqueux, coulant, tantôt, au contraire, visqueux et filant. Dans le premier cas, Stark pense qu'il est sécrété sous l'influence de l'excitation du trijumeau et du facial, dans le second, qu'il est dû à l'irritation du sympathique. Ces observations sont en rapport avec les expériences physiologiques de Cl. Bernard,

Les crachats salivaires dits crachats séreux sont surtout dus à de la salive parotidienne mêlée d'une matière visqueuse. Nous en parlerons au Livre V*.

Si la salive normale vient à s'écouler hors du tube digestif, soit d'une manière intermittente, comme dans certaines affections nerreuses, soit à la suite d'un traumatisme de la face, la digestion peut en être profondément troublée. Ces faits s'expliquent par le rôle que joue la salive dans la digestion des matières amylacées.

On a signalé une fois la Icucine dans la siilive des hystériques. Elle peut, dans les maladies du foie, contenir des pigments biliaires.

I^s altérations ou l'absence de la ptyaline dans la salive mixte, si elles étaient démontrées, pourraient conduire peut-être à l'explication de certains troubles encore obscurs de la digestion.