ALTÉRATIONS DU FOIE, DES REINS, DE LA RATE

Nous rapportons ici trois analyses de foie gras comparées à celles d'un foie sain.

Foie sain. Foie gpras.

Frerichs. Baudet,

Eau 76.39 73.09 80.20 55.15

Graisse contenant du phosphore. . . . 1.60 \ mh op o oa j 30.20

Cholestérine 0.17 j ^^'^^ -^" ( 1.33

Albumine • , \ 3.67 3.50

Matières extractivessolubles dans l'eau. ( «i nn ^-^^ 7 00 i j»- «o

— — — 1 alcool, l 1.50 3. oO

Vaisseaux et substances insolubles. . . / 4 «00 3.60

Frerichs a constaté le plus souvent l'absence de la matière glycogcnc dans les foies gras.

La bile sécrétée par la glande hépatique en dégénérescence gi*aisseuse est presque toujours modifiée; elle se décolore et se transforme en un liquide filant épais et visqueux.

Beia. — Nous avons déjà donné au commencement du Livre IIP, p. 541, un certain nombre de renseignements sur la nature des altérations du rein pendant les maladies.

Sous rinfluence de la néphrite, de 1 ictère grave, de Tcmpoisonnement par le phosphore, des excès alcooliques, etc., les cellules épithéliales des canalicules urinifères sont envahies par des granulations moléculaires solubles dans Tacidc acétique, qui leur donnent un aspect trouble et augmentent leur volume. Lorsque Tétat morbide se prolonge, cette substance, analogue à la caséine, se transforme peu à peu en graisse, ou tout au moins des gouttelettes graisseuses viennent la remplacer. Si la maladie s'améliore, une partie des corps gras est résorbée, une autre est entraînée avec les urines.

Dans le rein entièrement gras le stroma lui-même de Torgane et ses cellules étoilées sont envahies et peu à peu atrophiées par de la graisse.

Bute. — Chez les diabétiques, Kiihne a trouvé dans cette glande un peu de sucre, mais pas de (jlijcotjène,

Schérer a signalé la xanlhine dans la rate hypertrophiée.

Dans la leucémie la rate augmente de vulumo. La pulpe splénique contient chez ces malades une quantité notable de sarcine et d'acide urique, ainsi que des matières collagènes analogues à de la gélatine. Robin et Charcot ont trouvé dans une rate leucé-

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miquc des cristaux incolores brillants, très-allongés, doublement pyramides, solubles dans Tcau froide, disparaissant dans Teau bouillante, ne se dissolvant pas dans l'alcool, l'éthcr, le chloroforme, et que les acides tartrique, phosphorique, acétique détruisaient rapidement. Friedreich pense que cette substance était de la tyrosine, Neumann se refuse à admettre, cette opinion. Ces mêmes cristaux ont été trouvés dans les crachats des malades atteints de la variété de bronchite nommée par Laënnec catarrhe

sec.

Nous avons ailleurs parlé de la dégénérescence amyloïde si fréquente dans le tissu de la rate.