VI. — Détermination de V acide hippurique

Liebig dose l'acide hippurique des urines en en évaporant 400 centimètres cubes environ à consistance sirupeuse, acidulant alors par de l'acide chlorhydrique et extrayant l'acide hippurique par de l'éther.

Tudichum a modifié comme il suit cette méthode : L'urine évaporée à consistance de sirop et encore chaude, est introduite dans une fiole, additionnée d'un peu d'acide hydrochlorique, et agitée avec une bonne quantité d'éther. On décante et on évapore ensuite

* Ann. d. chem, und Pharm., t. 163, p. 153.