‹ Chimie appliquée à la physiologie, à la pathologie et à l'hygiène v. 2Chapitre 322 sur 336 · I. Composition de la chair de · texte numérisé non relu

I. Composition de la chair de

4io«tte., État du sang dans la —, U, 525. État du rein dans la— ,11,542.

État des articulations dans la — , II,

Qrmîmmem. Voy, aussi Corps §;rwkm,

Ciraisaes, I, 521, 551. — musculaires, I, 507. — de la lymphe, I, 440. — du globule hématique, I, 460. — du sérum, I, 514. Dosage des — dans le globule sanguin, I, 549. — cérébrales, II, 209. — du jaune d'oeuf, II, 256. Variation des — dans Tœuf couvé, II, 258 et 259. — dans la sueur. H, 455. Séparation de la — des urines, II, 77. Formation de la — dans réconomie, I, 566. Digestion pancréatique des — , I, 418. Sophistication des — ,1, 155.

GranalatioiftB liématiqaes, I, 487.

CiranalatioiM de Pacddoni, 11,

Granalations rlxifonnes, II, 495.

Gras (Acide») de l'organisme, I, 269.

— dans les urines. II, 590.

Gré^arines dans les selles, II, 296. — dans les urines, II, 420.

Grenouille. Chair de — , I, 61 , 66.

Grisoa. Effets du — sur Torganisme, 1,219.

Gros ïtktiemiin. Glandes du —, I, 428.

Matières contenues dans le —, 1, 429.

Gaz du — , I, 454.

Grossesse. Influence de la — sur la respiration, II, 174. Influence de la — sur le lait, II, 259.

Goanidiae, I, 505. Constitution ; origine, I, 265.

Gaanine, I, 502 et 505. Constitution; origine, I, 265. — dans le pancréas, II, 86. — dans les urines, II, 589. — dans les sédiments urinaires, U, 415.

Babitations. Matériaux de construction d*une — , leur importance, I, 205. Vieilles — ; maladies qui y régnent, I, 205. Conditions générales d'une bonne —, I, 205. Cubage d'air des lieux habités ; principes, I, 204.

Chauffage des— , 1. 206. Eclairage des —, I, 207. Yentillation des — ; principes, I, 207 et 208.

Bavers. Canaux de — , I, 551.

B^matidrose, II, 455.

Béiaaties. Voy. Giobales roages

TABLE ALPHABÉTIQUE KT METHODIQUE

Mématlne, BématiMine. Synonymie y I, -463. (Note.)

Bématlne, I, 478. Composition de r-, I, 260. Formule de r—,I, 264.

Spectre de V — , I, 471. Préparation de r — , 1, 478. Propriétés de 1' — , I, 479. Chlorhydrate d'— , ou hémine, 1, 480. Spectre de 1' — , 1, 481. Rapport de 1' — avec la bilirubine, II, 102.

MéiiMit€»-crtstalllne. Synonymie, I, 456 (Voy. Bémogloblne).

HémaioVdine, I, 482. Composition del'— , I, 260, Formule de 1'-, I, 264, Propriétés de V — ; différences de Y— avec la bilirubine, II, 528.

Rapports de V — avec la bilirubine et riiématine, 11, 109.

Hématose, II, 154.

Hématoalne. Yoy. Hématlne.

Hémine, I, 480.

Hémoglobine, Synonymie, I, 465.

(Note.) Préparation de 1'--, I, 458, 465. — réduite, I, 470. Composition de r — , I, 465. Forme cristalline, propriétés optiques de Y — I, 465. Propriétés chuuiques de Y — , 1, 465. Dédoublements de 1' — par Teau, les acides, les bases, I, 468.

Spectre d'absorption de Y — , I, 460. Quantité contenue dans le sang, I, 469. — réduite et oxygénée, 1, 470.

Oxy-hémoglobine, I, 570. Action de l'oxygène sur 1' — , 1, 472. Action de l'oiyde de carbone sur Y — , I, 474.

Action du bioxyde d'azote sur Y — , I, 475. — bioxyazotée, I, 476. Action de l'hydrogène sulfuré et des sulfures alcalins sur T— , 1, 476. Produits de décomposition de 1' — , I, 477. Action de l'eau oxygénée sur 1' — , 1, 477.

— dans le sang de divers animaux,

I, 555. Dosage de 1' — dans le globule sanguin, I, 550. — du sérum muscidaire, I, 296. Comment on nv coimait Y — dans les urines, U, 77.

Variations de Y — dans les maladies,

II, 510. — dans les urines, II, 549.

Hémorrhaiçlef». État du sang dans les —, U, 522. — c^irébrales. H,

Hépatiqueii (^alMtanceii). Voy.

Foie.

Hépatlqac)«(Arrectloiia). Variations

de l'acide unique dans les — , II,

HIpparIqae (AcMe). Constitution, origine, I, 265. — dans le plas^ina sanguin,!, 515. — urinaire, son origine, II, 24. — dans les urines normales, II, 24. Dosage de Y — dans les urines, II, 65, 66, 68. Variations de r — dans les maladies, U, 569. — des sueurs, II, 454.

Hireiqae (AcMe), I, 555.

Hôpitaux. I, 209 ; Ventilation des —, 1, 209. Conditions générales de bonne installation des — ,1,210. Les — doivent n'avoir que de petites salles, I, 211. Enduits nropres à revêtir les salles d' — , I, 211. Température des salles d' — , I, 212. Éclairage et ventilation des —, I, 212. — sous lentes, I, 212.

Huiles. Sophistications des — , 1, 155.

HuiCres. Comme aliments, I, 66.

Humeur aqueuse, I, 576.

Humeurs. Méthodes générale d'analyse immédiate des — , I, 295.

Hyaline, I, 549.

Hydartlirose. Sérosité des articulations dansT — , II, 464.

Hydrates de earbone . Voir en général chacun d'eux : Amidon, cellalose, glucose, etc. — comme aliments ; où on les trouve ; leur rôle, I, 42. — dans l'organisme animal, 1,269.

Les — peuvent-ils servira produire les graisses chez l'animal, I, o59. Digestion stomacale des -=— , 1, 406. Action de la bile sur les — , I, 415. Assimilation et désassimilution des — , I,

HydrobiUrubine, II. 29, 109.

Hydrocarbures gazeux dans TinU'Stin des malades, II, 504.

Hydrocèle. Liquide de 1' — , U, 460.

Hydrof^éne dans les gaz expirés.. II, 162. — dans l'intestin des malades, II, 504.

Hydrogènes carbonés dans Tair atmosphérique, 1, 15.

Hydrogène phosphore sécrète par le tube intestinal chez les malades, H, 505.

Mjdro^éme milfiiré dans des malades, II, 305.

Mydroplsle. État du sang dans V — , II, 334. Variations de l'urée dans r— U, 362.

Hydroplsine dans les sérosités, II, 451. Dosage del*— , II, 453. —dans les kystes de Tovaire, II, 491.

Hjdrotlmétrle, II, 194. Correspondance des degrés h}dix>timétnques et des poids; tMeau, I, 197.

Myi^léne. Applications de la chimie à

HycMshoUqve (Acide), II, 103.

MTpoxanthine, I, 300. Constitution, origine, I, 263. Recherche de 1' — dans un liquide organique, I, 293.

— dans le plasma sanguin, I, 516.

— dans la rate, I, 501. — dans le foie, U, 93. Dosage de Y — dans les urines, II, 17. — cérébrale, II, 213.

— dans les calculs et sédiments urinaires, II, 412.

Mjatérie. Vomissements dans 1' — , II, 283, 284.

lehtiiUne, II, 235.

lehtiiie,II, 235.

Ichtoliae, II, 235.

Ictère. Selles de 1'—, II, 302. Gaz de rintestin dans F—, II. 305. État du sang dans V — , II, 328. État du rein dansT — ,11, 342. Variations de l'urée dans r— , II, 359.

UpDMune* Composition de F — , I, 48.

Inaoltloa. Effets de F—, I, 88. Influence de F — sur le raou^ement nutritif, I, 574. Excrétion de l'urée dans F—, II, 17. L'azote de Fair est-il absorbé dans — T II, 161.

Incinération. L' — altère les matières minérales, I, 309.

Incubation. Son influence sur Fœuf, II, 237.

Indlcan. Dérivés de F—, II, 27. — des urines normales, II, 27. Dosage de Fi— dans les urines, U, 70.

Indicanine, II, 28.

Indigestion. Produits stomacaui dans F—, II, 285.

TABLE ALPHABÉTIQUE ET MÉTHODIQUE, l'intestin

Indislnclne, II, 28.

Indigo des urines; son origine, 28, 30. — dans le pus, II, 475.

Indirnblne. L'— dérive de l'indican, II, 26. — des urines noimales, II, 31 .

Indol, 1,432. — dans le chyme pancréatique, I 418.

InfUtratlons des tlssUs. Voy Dé-

fénéresfïences, et II, 515.

Inflammation du ceneau, II, 537.

Infusoires. (Voy. aussi ¥lbrlons,

Bactéries, Bactérldles.) Matière contractile des—, I, 319.

Infesta et Excréta. Balance entre les—, I, 582.

Inoslqne (Acide), I, 303. Recherche de F — dans un liquide organique, I, 293 et 294.

lnoslte,I,270et305.Recherche de F— dans un liquide organiaue, I, 294 et 295. — produite durant le travail musculaire,!, 314. — dans la rate, I, 561. Dosage de F — dans les urines, II, 72, 389. Séparation dans les urines du glucose et de F — , II, 72. — dans le pancréas, II, 88. — cérébrale, II, 209.

Inosnrie. S'accompagne quelquefois, d'albuminurie, II, 385.

Insolation mécanisme de F — , 1, 287.

Inspiration. Volume d'une — ,11, 147.

Intestin grêle. Glandes de F — , I, 422. Gaz de F—, I, 426.

Intestinal (Sue), Voy. Suc.

Inullne des racines féculentes, I, 49.

Iode dans Fair atmosphérique, I, 16.

— dans les eaux, 1, 180. — recherches de F — dans les eaux, I, 201.

lodures alcalins. Leur influence sur l'élimination de l'urée, II, 366.

Ischnrle. Vomissements dans F — II,

Ivoire, I, 561. Composition de F — , d( ntaire, 1, 502.

Jaune d*œaf. Comment il est constiliiù, sition divers principes du —, II, 233. Vitel-

ù, 11, 220. Propriélrs et compolion du — ,11, 2o2. Séparation des

TABLE ALPHABÉTIQUE ET HËTHODIQUE

Une du —, i[, 355. — Subilances albuminoïdcs du — Il , 235. Lédthine, cérébriae, crusses, matières amylaci'es, sucres daiu le — ,11, 336.

■Mrallne, 1,569. 11,131.

UjtmUinc. II, 585 {Note).

Ujmtem. Contenu des — , II, 487. —

sebacis, II. 488. — de la mamelle, U, i89. — de roTaire, II, 490;

— fluides de l'oTaire. U, 490; id. à liquides Glants, II, 490; id. gélatineui, n, 499. — du sein. II. 442. — spermatiques, U, 444. — des muqueuses, 11,494. — utérins, II, 494.

— des gaines lendineuies. II, 49j.

— sjnoTÎaui, U, 486.

L«c«lqBe (Acide). Recherche de !'—

dans un liquide organique, I. 294 ' S95. — produit par l'actiTité musc laire, 1,514. L' — eiisle-l-ildansles gastri^ucl ], 391. — dam te plasma sanguin, I, 515. Dosage de 1' — dan?

les urines. 11, 66ete7. —dans le pancréas, II, 88. — dans le cerreau, H, 313. — duis les urines, U, 393. — dans les sueurs, U, 434.

l.aetoba(rroniétr«, H, 366.

LaModran^mAtre, 11,266.

LactoproWlne, D, 353.

LactoKope, 11, 366.

La«(o>e, I, 370. II, 254.

Lall.

(A.) LiTi EnGÉNÉRJtL. Il, 346. Caraclèret phyÊique* du — , II. 246. Denailc du —, 11, 247. Couleur du — , 11, 247, 257. Caractères microscopiques du—. II, 247. Caractères chimiques du. II. 348. Alcalinité du ~ , II, 248. Coagulation du —, II, 248.

Action des acides sur le — , II, 249.

. Actiondc b[)résurc surle —, 11,349.

Serai du —, II, 3:)0. U — s'oïjdo Ji l'air, II, 250. Fermentation du — à l'air. H, 350. Caiéim du —, 11. 351 .

Eau et partiel fixa du —, II. 351 .

Albumine da —, II. 953. Beurre du — , U, 255. Lacloprûtéine du — ,

II, 253. Matière* minéralet dn - .

11.254. Sucre de —, II, 354. Halériaui qui n'eKistenl qu'en faible quan.

lilâ dans le —, II, 255. inDuences modificatrices du —, U, 256. Ii>lluciice de l'alimenlaiion sur le —, II. 356. Quanlilc de — sécrété, H.

256. Odeur du —, 11,257. Influenn du repos et de la Taligue sur le —, II, 957. Influence des Iraitea succev sivcs, II, 257. - conlenanl de l'albumine, II, 258. Influence de son abondance sur la composition du — .

Il, 358. Innuence de i» mcnslrualion sur le —, II, 258. InQuence de l'ip delà uourrice; de l'âge du — ,11.959.

Origine des principes imiDédîals da —, U, 273. — comme alimenl, I,

(B.) LiiT DES DiTEiis HimHiFÈBBS. Comparaison du — de femme, de nche et d'âncsse, II, 350. — de femnu, 11.

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