Trouble et limpidité des — , II

547. Couleur des — ,11, 548. Pa8.sage dans les — des pigments dérivés ne médicaments divers. II, 549. {Note.)

— contenant de Thémoglobine, II, 5-i9. — contenant des pigments biliaires, 11, 549. — hémapliéiques^ II, 549. (Note) — brunissant ou noirsissant à Pair, II, 550. Couleur des

— dans les maladies fébriles et dans les fièvres septiques. II, 550. Couleur des — dans les maladies chroniques, II, 550. — colorées par les pigments biliaires, II, 551. Odeur des — , II, 551 . Réaction des — morbides. II, 552. — morbides ; quels principes les acidifient ou les alcalinisent ? U, 555. — ammoniacales. II, 551. Détermination des — ammoniacales, II, 355. — alcalines par des sels alcalins 6xes, 11, 554. Variations de Pacidité des — ,11, 554. Variations de volume des — , II, 5h5. Variations de la densité des — , II, 555.

(b). Variations des divers principes ur inaires dans les maladies.

Eau des — , II, 555. Résidu solide des — , 11, 555. Variations de IWée, 11, 556 et suiv. (Pour les détails, voy. I.'r^.) Variations «les — sous Tintluence des médicaments. 11, 564.

Variations de l'ïirée dans les — morbides. (Vov. aussi l'uÉK.) Variations de l'acide urique, 11, 567. Matières ex-

TABLE ALPUABËTIQUB ET MÉTHODIQUE

tractives des — pendant le choléra, II, 572. Variation de la créatine des — , II, 374. Variations de la xanthine dans les — , n, 374. Variations des matières colorantes des — , 11,375. Variations du chlore et des chlorures alcalins des —, II, 376. Variations des sulfates dans les — , II, 378.

Variations des phosohates dans les — , II, 379. Les — ae la femme enceinte, ne contiennent pas de phos*- S hâtes, II, 380. Variations de la chaux ans les — , II, 381. Variations de la magnésie dans les — , II, 381.

Variations de l'ammoniaque et de ses sels dans les — , II, 581. Principes anormaux dans les — , II, 382. — contenant de Talbumine,!!, 382. Les — des ostéomalaciques peuvent contenir une albumine spéciale, 11,384. Rapports de Talbumine urinaire et de l'urée dans les — , II 385. — contenant du glucose, II, 385. — contenant des matériaux de la bile, D, 386. — trèsfoncées, II, 86. — contenant de Tallantoïne, II, 387. — contenant de la leucine, II, 387. — contenant de la tyrosine, n, 388. — contenant de la cystine, 11, 389. — contenant de la taurine, n, 389. Acide benzoïque dans les — ,11, 389. — contenant de l'inosite, n, 389. — contenant des acides gras, II, 390. — contenant des graisses, II, 391. — contenant du chyle, II, 391 . — contenant du sang, II 391 , 419. Acide oxalique des — , II, 391.

— contenant de l'acide lactique, II, 392. — contenant des microzoaircs et des microphytes, II, 420.

. Calculs et concrétions urinaires.

oy. Calculs urtnalres. Sédiments URINAIRES. Voy. fi^édlments urinai rea.

(D). Analyse des urines, II, 47. (a).

Déterminations générales. Déterminations à faire, 11, 31, 48, 50. Quantité d' — émise, II, 48. Densité de r — , II, 49. Dclorminalion de la densité des — par les pesées, H, 49. Détermination par les aréomètres, II, 49. Limpidité, trouble, sédiments des — , II, 50. Acidité ou alcalinité des — , II, 50. Détermination du poids du résidu fixe, H, 52.

(b). Dosage des éléments minéraux^ H, 53. Détermination du poids

des sels minéraux, 11, 55. Dosage du chlore dans les cendres par les liqueurs titrées, 11, 54. Dosage du chlore des — par la méthoae de Liebig, II, 55. Dosage de Tacide phosphorique des — .par les seb d'urane, II, 55. Dosage de Facide phosphorique des phosphates te^ reux, 11, d6. Dosage de lacide nilfurique, 11, 56. Dosage de Tadde silicique, II, 57 Dosage de Tacide ca^ bonique, IL 57. Dosage des alcalis, II, 57. Dosage de la chaux et de b magnésie. H, 58. Dosage de Tammoniaque, 11, 58.

(c). Dosage des principes urinais res organiques. Dosage de Purée, fl, 59. Méthode de Millon, U, 59. l'rocédé de Leconte, II, 61. Procédf d'Ivon, II, 6i. Procédé de Liebie.

Il, 62. Méthode de Bunsen, 11, 63.

Méthode de Heintz, II, 63. Méthode de G. Bouchardat, II, G3. Procédé de Musculus, 11, 63. (iVote.) Dosage du mucus. 11, 64. Dosage de la créalinine, II, 64. Dosage de Tacide urique, II, 65. Dosage de Fadde hippurique, II, 65. Dosage et téparattoit des acides lactique, Dutyrique, acéUque, formique, succinique et des acides biliaires, D, 66. Dosa^ des acides biliaires, II, 66 et 68. Dosage de Facide succinique, U, G6 et 68. Dosafic de Tacidc hippurique, II, 66 et 6«.

Dosage de Taciue lactique. II, 66 et 6î. Dosage des acides gras volatils, l^ 66 et 67. Détermination des matières colorantes, II, 69. Colarimèire urinaire, II, 69. Détermination des pigments, II, 70. Détermination des nutières colorantes de la bile, II, 70. Dosage de Talbuminc, U, 71. Dosage de rinositc, II, 72. Dosage du gncose, II, 72. 1" par les liqueurs titrées de cuivre, II, 73. 2" par fermentatioo, 11, 74. 3* Dosaçe au saccharrimètre, U, 74. Dosage de l'azote total, U, 75. Détermination des acides biliaires, II, 75. Dosagedclaleucino,II, 70. Dosafe delà tyrosine, II, 76. Dosage de b xanthine. 11, 76. Dosage de rhvpoxantliine. II, 77. Dosage de FaDantoïne, II, 76. Extraction de Tacide oxalurique, II, 77. Sé|>aration des graisses, 1(, 77. Détenninalion de b cholestérine, II, 77. Déterminât i m

I^BLE ALPHABÉTIQUE ET NËTHODIQDE

Divers sjslèn

de l'hénK^lobine, II, 77. Sénratioa et délerminatîon desgat, II. 78.

Uriqae (Adde). Conslilutioa , on> gine, II, 30. 1, 265. — daos le plasma sanguin, I, 515. — dans ta rate,

I, bel. Mécanisme de sa production,

II, 20. Ses diTerses IransTormatioDs, II, 21 , Variations de la sécrclion urinaire d" — , 11, 22. Influence delà quiniiiesur son cxcrétion.ll, 23. Influence de la ligature des uretères ïur son CXiTclion, [I, 25. Variations de 1' — dans les urines morbidca, 0, S67.

Sédiments et calcula urinaires d'— , II, iOO. — dans le foie, Q, 95. — dans le cerveau, H, 21 3. — dans les soeurs, II, 434. Recherche de i' — , dans un liquidR organigue, I, 205.

DoKifie de 1'— dans l'unne, II, 65.

OuFiigodel' — dans le sérum sanguin, II, 5&3.

l'roblllBe, II, 109. — des urines normales, II, 29. — des urines de fié* vrcux. II, 548.

L'rochrome. — des urines ; préparation, 11, 29.

Iroclanclne, II, 28. — des urines, II, 50. — dans les sédiments urinaires, II, 415.

• des urines. II, 952, (N'oie). '

Urtwsénlltbe. — dans les calculs urinaires, 11. 414.

UrrbodlBo, II, 28. — des urines normales, 11, 31.

Valcnr nniritlve des aliments, 1, 6i).

Vftp«ar d'eau de l'ajr almosphérique,

Vapcum et [loiissiùrcs minérales ;

leurs effct.s nuisibles, I, 224, Vé(étaaK. ComnieiU se prodiiiscnl lei

principes immédials ' ' "

Tclllc. Inlliieni-e de lalion f;riiérjle, I, ;i75.

V«nliu. Composiliou du i hra capello, I, 2110.

-, I, 35 et r la nutriniii <Iu Co-

vésiculaires I, 421.

Vert de grla {Champignotu des d-

réaies), voir Verderame.

VéBleatoIre. Sérosité du —, II, 463. V«alea]e rmhryoKtne, II, 310.

Vésicule KCRuluaUTe, II, 319.

Vëalcnle* aéiulualea. Fluide des —,

Viande, voyez aussi Chair mnaoB-

Uklr« et dHD musculaire.

I, 106. —, ses matériaux", I, iOl.

— crue, naiiirc de ses &bres, 1, 107.

— crue; sa coloration, I, 108. — crue-, son sérum, 1, 108. —crue de bœuf; tableau de sa composition, I, 10!). Attendrissement de la - quand on la conserve, I, 1 09. — sels de la -, 1, 109. Graisses de la —, I. 109.

Matières eitrai'tives de la — ; leur râle dans l'alimentation, I, 100. — Cuissons de la —, I, HO. — cuite, I, 110. — rôlie, I, 110. Transformations do la -^ durant le rôtissage, I, 110. Composition de la — de bœuf rôtie, I, 111. — bouillie, I, 111. Comparaison delà — crue el rôtie, 1, 111. Sels de la— existant dans le bouillon cl la viande bouillie,I,112.

(R.)Les divkhsks viandes conestiilbs.

I, btj. Classification des — , I, 58.

Composition des — , I, 59. Composition ccntésiinale de la — de bwuf, I, 59.— de poisson, I, 59. Tableau de la composition de la — de poisson, 1,01.- blancbes. I, 59. — noires ; leur composition ; leurs effets sur TorganisniC, I, (i2.

(C.) Altérjitio.ns Kr covsmivsTiON [ifu VIANDE Allêrations des —, 1, 127.

— Irichinées. 1, 128. — des animaux atleinU de maladies graves, I, 129.

— ladres, I, 12!>. a evsti cirques, I, 129. l'utréfaction dos —, I, 128.

Cnnserveadu— , I, lôij. Dessiccation

il conserver, I, 139. Con

< compression, I,

TABLE ALPHABÉTIQUE ET MÉTHODIQUE

Wlande. Extraits de — (roir Extrait Iffnaîmmnnentm, If, 285. — dans l'u-

rémie, II, 283. — dans Tictère, II, 283, 284. — dans Tischuric, II, 283.

(Jréo dans les liquides des — , II. 284.

— dans la péritonite, II, 284, 290. — dans la rougeole, II, 284. — dans la fièvre typhoïde, II, 284. — dans le diabète. II, 285. — de matières alimentaires, II, 285. Odeur des — , II, 286. Graisses dans les —, II, 286.

— de suc gastrique, II, 287. — bilieux, II, 287. — muqueux, II, 288.

— purulents, II, 288, 289. — pituitaires, II, 288. — de sang, II, 289.

— noirs, II, 289. — de matières fécales, 11, 289.— du choléra, II, 290.

— dans la péritonite, II, 290.

de Ylande) Vibrlonlens, I, 24.

Tlbrionn. Yoy. aussi Baetériea. — ,

I, 24. — Colorés dans le lait, II, 441 .

— dans le pus, II, 473. — dans les crachats, II, 510.

Winaigre. Sophistications du — , I,

Winii, I, 119. Classification des — , I, 119. — spiritueux secs, I, 119. — spiritueux sucrés, I, 119. — astrin-

fents, I, 120. — mousseux, I, 120.

romc ou bouquet des — , I, 120.

. Teneur des — en alcool, 1, 120. Odeur vineuse des — , 1, 121. Glycérine dans les—, I, 121. Matériaux des — , I, 1 19, 121 etl22. Tannindes— ,1, 121.

Matières minérales des — , I, 121.

Les — contiennent du glucose, 1, 122.

Matière colorante des — , 1, 122. Matières minérales des — , I, 121. Com- [)osition moyenne du — ,1, 122. Le

— concourt à l'alimentation, 1, 123 et 124. Les sels alcalins du — sont assimilés, I, 124. Maladies des — , I, 122, 132. Collage des —, 1, 138. Plâtrage des — , I, 135. Sophistications des— ,1,123, 134.

Violette. Liqueur cupro-potassique de -, II, 73.

VlteUlne, II, 235.

Wltelllnlqnes (Substanees). Voy.

Jaune d'oenf . VlteUm blane. II, 220.

TlteUus Jaune, II, 219. Voy, aussi Zoogléa. Leur structure; leurs tnin»- Janne d*œnr. formations, 1, 24. — dans les selles,

VlYlanlte dans le pus. II, 475. ' I, 25 ; II, 296.

Xanthlne, I, 301. Constitution, origine de fa — , I, 263. — dans le plasma sanguin, I, 516. — dans la rate.

I, 561 . — dans les urines, II, 26, 389. — Dosage de la — dans les urines, H, 76. — dans le pancréas. II, 88. — dans le foie. II. 95. — cérébrale, II, 215. Variations de la — dans les urines pathologiques. II, 374.

— dans les calculs et sédimenL<i urinaires, II, 412.

Xanthoprotélqne (Adde) I, 2i9,