‹ Chimie appliquée à la physiologie, à la pathologie et à l'hygiène v. 2Chapitre 81 sur 336 · AZ · texte numérisé non relu

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Nous voyons donc que les nombres fournis par l'expérience, contrôlent le calcul précédent et confirment à leur tour, par une méthode indirecte, que, par la respiration régulière, l'adulte inspire environ 10 mètres cubes d'air, ou 7 litres à peu près par

* Ces quantités relatives d'oxygène et d'acide carbonique varient surtout avec Talimeotation.

* De 19 à 10 litres par hoiirc d'après il nc/ra/r^ Gavarret, Dumas, Vierordt.

* Ce nombre est un peu fort. D'après la plujart des autres cxpérimcnlnleurs, il se rapproche beaucoup de 4.

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minute, et expire dans ce même temps 520 centimètres cubes d'acide carbonique.

Nous voyons aussi, d'après le tableau ci-dessus, que 100 volumes d'air inspiré, donnent seulement 99"°*, 25 de gaz expirés, pris à la même température et sous la même pression, mais privés d'humidité. C'est, en effet > ce qui a été observé directement. Suivant les uns, le volume de l'air expiré sec ne représenterait que les 98 centièmes, suivant les autres, que les 98,5 centièmes du volume de Tair expiré, pris dans les mêmes conditions. D'après les calculs, fondés sur les dosages directs d'acide carbonique et d'oxygène expirés et inspirés, il disparaîtrait en volume un peu moins de 1 centième de l'air respiré.

Cette différence, entre le volume de l'air inspiré et des gaz expirés secs, est due à ce qu'une partie de l'oxygène dépensé par la respiration, n'est pas remplacée par un volume égal d'acide carbonique , mais par un volume moindre. En général , chez l'homme, pour 100 parties d'oxygène disparues, 86 seulement se retrouvent dans Tacide carbonique expiré.

Dans des conditions normales et en moyenne, Thomme adulte absorbe en une heure de 19000 à 25000 centimètres cubes d'oxjgène soit environ 28 à 36 grammes de ce gaz*. Il rejette par l'expiration de 16 à 21 litres d'acide carbonique, correspondant à des poids de 51 grammes et de 41 grammes de ce gaz. (Vierordt, Andral et Gavarret, Scharling, etc.), et contenant de 22^', 5 à 50 grammes d'oxygène seulement, et de 8^,5 à 11^,2 de carbone. Le reste de l'oxygène absorbé par la respiration est dépensé à former dans l'organisme d'autres produits.

L'un de ces produits est l'eau. Boussingault a fait voir qu elle est excrétée en plus grande masse qu'elle n'est absorbée. L'urée, les matières extractives, emportent aussi avec elles une certaine portion de l'oxygène de la respiration ou des aliments.

L'eau se trouve en notable quantité dans les gaz expirés. Nous en excrétons pai* les poumons 500 grammes environ dans les iï heures soit 0^,540 par minute ; c'est donc 0*%05 de vapeur d'eau que contient en moyenne chaque litre d'air expiré. Cette quantité varie, du reste, avec l'état de l'atmosphère et avec celui de l'organisme ; nous y reviendrons plus loin.

DruAs. Chtm. ])hyniolog.,p. 456. — Vierordt. Physioiog . de» Athmewt.

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