EAU DE MÉLISSE

Voici la formule de l’eau des Carmes :

Prenez deux livres de feuilles fraîches de mélisse, — pelez 1/4 de livre de citrons frais; muscade, graine de © coriandre, clou de girofle, cannelle, racine d'angélique : « de chaque 60 grammes en poudre ; placez le tout dans. un alambic avec 2 litres d’eau de fleurs d'oranger et" 1 litre d’alcool, et distillez lentement jusqu’à ce que“ vous obteniez un litre de liquide. a