VINAIGRE DE CITRON DISTILLE

PeVINeere WING. ni. 7... 0 RAR 24 kilogrammes. Pestes Aras U6. CuUrOl si oe, he ks 1 kilogramme.

Distillez et retirez 16 kilogrammes.

VINAIGRE DE CONCOMBRES Id CONCOMETES. LL... Leduc : 500 grammes, RS ORDRE EP A dote, à eve polo 0 0 1 000 — Faites macérer quinze jours; filtrez.

VINAIGRE FRAMBOISÉ

Netoteme tres fOrU. Jimi acre Gols Yale ae 1500 grammes. Framboises récentes et mondées...... 1 500 —

YINAIGRE DE ROSES ROUGES DRE OPERA PNR Sr one Vin ewes 375 grammes:

OR TOO En ds nets 30 —

Faites macérer huit jours; filtrez; c'est le vinaigre rosal.

: On prépare de même les vinaigres de lavande, d'œæilets, de romarin, de sureau, de sauge. On y ajoute

presse. — Chimie des parfums. 19

ree

326 VINAIGRES PARFUMES.

souvent 30 grammes de glycérine. On peut remplacer cette préparation par la formule générale suivante :

Ninaiore bland... eke ee 500 grammes.

GINCÉTIN EE PL A 30 — Essence delavande SET aRUrS se 1 —

ee 3 GerOMAN tee eos ee ee selene 1 —