Joquet Challivaly, assis oudit quartier, en
la x°*' Michelet du Moulin, à ung marc d'argent, tenu quicte pour ce qu'il a tout perdu le sien par fortune de guerre.
130. Ferrant de Chastenay.... tenu quicte pour ce qu'il est homme d'armes et absent.
1 30^°. Jehan Marre, rottisseur. . . tenu quicte pour ce qu'il est fuilif par poureté.
Métiers que ton trouve dans ce compte.
Affîneur.
Barbier.
Boulengier.
Boursier.
Canonnier.
Chandellier,
Chandellier de suif.
Charpentier.
Cirier.
Cirurgien,
Cordouannier.
Cousturier.
Drappier.
Espicier.
Fondeur.
Fruictier.
Gaignier.
Hostellier.
Huchier.
Laboureur.
Libraire.
Marchant.
Marchant et bourgeois.
Marchant boucher.
Marchant de grain.
Marchant de vins.
Marescher.
Mercier.
Musnier.
Orfèvre.
Ouvrier de chappeaux de plumes.
Pelletier.
Pescheur.
Phisicien.
Potier d'estain.
Potier de terre.
Regratier.
Salpestrier,
Servoisier.
Tapissier.
Tassetier.
Tavernier.
TIxerant de draps.
Tonneliier.
Trippier.
Tuillier,
GGIII
Ordonnance de V Hôtel.
Ordonnance de l'ostel du Roy Charles VI faite à Senlis le premier juillet mil cccc xxii par l'ordonnance du Roy d'Angleterre, héritier et régent de France, en sa présence et en plein conseil.
Et premièrement :
EN PANNETERIB.
Pannetiers de bouche, Arnault de Laistre, premier. Tirecocq.
Pour la despence, Guillaume Lestandart. Pierre de Tessé.
Desquels quatre pannetiers les deux serviront par mois et servira le 1" à son tour comme les autres, et auront leurs harnois et deux chevaux chacun, et ne se mesleront ceulx de la bouche aucunement du fait de la despense ; mengeront en salle. Et le pannetier de la despense emprès le sac au pain ou lès de la salle pour voir faire la despense. Et se aulcuns d'eulx venoient
qui ne feussent en leurs mois desservir , ne prendront riens à court. Et auront de gaiges chascun vu s. et en y ver chascun ung quartier molle de busche. Pour ce VII s.
Varlets trenchans,
Philipot de Juilly aura estât de varlet trenchant jusques ad ce que autrement luy sera pourveu.
Régnier le Chat Colinet de Harlay.
Pierre de Hauton.
Pierre de Trie.
Mi;
Desquels quale il en servira deux par mois et aura pareillement que les pannetiers.