Racine d'angélique

— de calamus aromaticus de la Jamaïque, si on peut J>aa. 52 gram.

en avoir

— de grande aunée

— de gentiane ....

Mettez macérer dans un litre d'eau-de-

\îe de genièvre pendant trois ou quatre Jours, puis tirez à clair.

Un verre à liqueur, dans la période algide ; répétez la dose après une demiheure si la réaction ne se fait pas sentir.

Thé de bœuf (Beneke\

Dans la convalescence du choléra. Voici comment on le prépare :

On prend une livre de bœuf entièrement maigre et sans mélange d'os ; on le hache menu comme de la chair à saucisse ou à boulettes, puis on y ajoute son poids d'eau froide et l'on fait chauffer jusiju'à ébullition. Quand le liquide a bouilli vivement pendant une minute ou deux, on le passe avec expression dans une serviette qui retient l'albumine coagulée et la fibrine devenue dure comme la corne. Vous avez alors le meilleur bouillon que puisse jamais donner une livre de viande , et le plus agréable si vous y mettez du sel et

autres assaisonnements dusage avec un peu de caramel ou d'oignon brûlé pour lui donner de la couleur. M. Benekc dit avoir fait un fréquent usage de ce thé , qu'il ne saurait trop recommander, tant l'expérience lui en a démontré les avantages. Il l'a administré à des scrofuleui et à des phthisiques , spécialement dans les cas où les fonctions digestives étaient dérangées, soit par une dyspepsie, soit par des ulcérations, etc. 11 l'a donné dans la dernière période du typhus ; chez les malades affectés d'inflammation du tissu cellulaire et qui s'épuisent rapidement sous l'influence des grandes suppurations consécutives à cette inflammation. Rien n'est plus propre à compenser les pertes éprouvées par ces malades que le thé de bœuf. Il l'a prescrit finalement dans beaucoup de circonstances qui demandaient une bonne alimentation , et en général les convalescents de maladies douloureuses et longues en ont tiré les bénéfices les moins douteux. On conçoit , du reste , qu'une substance qui renferme toutes les parties constitutives de la viande, tant inorganiques qu'organiques, et qui n'exige aucun effort de l'estomac pour que le travail de réparation s'accomplisse, doit l'emporter sur tous les autres aliments azotés.

Thé d'herbes de Fieldmann.

If Infusion d'herbe de jacée

— de menthe poivr.

— de fleurs de til- ( Parties

leul ( égales.

— de camomille.

— de sureau ....

A prendre pour boisson dans les première et deuxième périodes.

Tisane auticliolérique (Aran).

2/, Bicarbonate de soude 20 gram.

Dans 1 litre d'eau de chiendent.

Dans la période algido.

Tisane ou infusion antidiarrhéique (Bounardi.

2f Ansérine 8 gram.

Eau 1 litr.

Faire bouillir dix minutes.

On peut augmenter la dose de Fansérine jusqu'à 15 grammes. A réussi dans plusieurs cas de diarrhée rebelle.

FOlLMULAliU'

Tisanes aàiriugeiitcâ (P. ûe Miginot).

4 grani.

13 gram.

llit. i/2.

3 53 iufiisf'i' pendant nno demi-

1" 2/: Pétales de roses rouges.

Grande consolide

Riz torréflé,

Eau

Faites bouillir jusqu'à réduction d'un tiers, passez et ajoutez :

Sirop de cachou )

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Cette tisane, très astringente, doit être réservée pour les cas où toute irritation tebrile a cessé ; un quart de tasse tiède toutes les trois heures.

2^" Tf Riz torréfié 60 gram.

Faites bouillir jusqu'à réduction d'un tiers dans :

Ajoutez, sur la fin de rébullition :

Roses rouges 13 gram.

Laissez reposer dix minutes ; passez et ajoutez :

Gomme arabique. ...... -12 gram.

Sirop de sulfate ou de chlorhydrate de morphine.. 30 —

Dans la diarrhée tendant à devenir chronique ; un quart de tasse tiède toutes les trois heures seuleriient.

Tisane au bisninlli da docteur Eielt.