CHAPITRE IH

Panama : sa position, ses vieux remparts, son port. — La Plaza et ses monuments : la cathédrale, l'évêché, l'hôtel de ville, le

‘4 palais du chef de l'État. — La Quinta. — Conseils hygiéniques. — Commerce. — Réjouissances publiques ; les courses

de taureaux, les courses de chevaux, les mascarades. — Le machete. — Fôtes religieuses. — Le marché, ses provisions : poissons, viande, légumes..........s.sssessssesrerree 28