DV FRUIT
On distingue dans le fruit VEnveloppe et la Graine ; l’enveloppe se nomme Péricarpe ; la graine porte le nom de Semence. Il y a des fruits qui n’ont point de péricarpe.
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Le Péricarpe varie dans sa forme et dans sa consistance ; on en distingue neuf especes différentes.
i. La Capsule , enveloppe charnue et succulente avant sa maturité , composée de panneaux qui en mûrissant deviennent secs et élastiques. Elle n’a qu’une seule cavité ; quelquefois elle est intérieurement divisée par des cloisons en plusieurs loges. ( le Payot , le Liseron , l 'Ancolie. )
i. La Coque ; elle est composée d’une seule piece , qui s’ouvre de bas en haut, d’un seul côté et sans suture. ( le Laurier rose. )
3 . La Siliqut ; elle est composée de deux panneaux ordinairement alongés ; elle est divisée dans sa longueur, par une cloison membraneuse; les semences sont attachées à l’une et à l’autre suture par un filet. ( Fleurs en croix. )
4. La Gousse ; elle est formée de deux panneaux oblongs nommés Cosses ; les semences sont attachées à la suture supérieure seulement. ( Fleurs en papillon ) ; la gousse n’est point divisée intérieurement par une cloison, comme la silique.
5. Le Fruit à noyau ; il est composé d’une pulpe ou chair molle qui renferme un noyau, espece de boîte ligneuse dans la quelle est renfermée la semence. ( le Prunier , le Cirisier.}
6. Le Fruit à pépin ; il est composé d v une pulpe charnue qui enferme ordinairement des pépins dont l’enveloppe est coriacée. ( le Poirier , le Pommier. )
7. La Baie\ elle est recouverte d’une enveloppe membraneuse , et renferme des semences éparses dans une pulpe succulente , où l’on ne trouve aucune division de loges. La baie est ordinairement ovale, ronde et souvent ombiliquée , c’est-à-dire , qu’elle a une petite cavité à l’opposite de la queue. ( le Genevrier. )
8. Le Cône ; il est composé d’écailles ligneuses, s’ouvrant par le haut, fixées par le bas, disposées en pain de sucre. ( le Pin t les Co* nifcres. )
La Noix ; elle est une espece de fruit osseux, composé de plusieurs pièces , recouvert d’une enveloppe coriacée , peu succulent , dans le milieu du quel est contenue la semence; la chair qui lui sert d’enveloppe se nomme Brou. ( le Noyer , V Amandier,') [ *
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La Semence ou graine , est une espece d’œuf, qui, pour ainsi dire, couvé par la chaleur de la terre , doit reproduire une plante semblable à celle qui lui a donné naissance.
, La semence présente à l’extérieur , tantôt un Épiderme , qui est très-visible dans le Cafi, le Jasmin , ôte. tantôt une enveloppe seche qui en tient lieu,
Là semence est appellée à JV«, lorsqu’elle h’est enveloppée que de sa tunique propre ; ori la nomme Couverte , lorsqu’elle est renfermée dans un péricarpe,
La semence Ailée est entourée d’une espece d’aile. ( V Érable , le Tulipier. )
La semence Couronnée porte un rebord en maniéré de couronne.
La semence Aigrettée est surmontée d’une aigrette ; l’aigrette Simple est composée de filets ; la Branchue est divisée en rameaux ; ori apptlle ces rameaux Plumeux , quand ils imitent une piutae.
La semence est dppellée Simple , lorsqu’elle n’est ni ailée ni couronnée ni aigrettée.
La semence simple varie pour la forme ; elles est grande , petite , ovale , ronde, eordiforme? téniforme , à quatre ou cinq côtés , couverte de piquans ( échinée ) , rude , velue , ridée ^ lisse ou luisante , noire , blanche , brune , èice
ÛISPOStTl ON Des Fleurs , et des Fruits .
Les fleurs et les fruits sOnt nommés Pidilri * iulésy lorsqu’ils sont supportés par une queue? ils sont appellés Sessiles , lorsqu’ils n’ont point de queue ; Çaulinaires , lorsqu’ils tirent leuf origine de la tige; Axillaires, lorsqu’ils sont! placés aux aisselles des branches ou des feuil* les.; Ramcux , lorsqu’ils sortent des brarieàerf
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mêmes ; Radicaux , lorsqu’ils partent de la racine i Solitaires , lorsqu’ils ne sont point rassemblés et qu’ils sont toujours un à un ; Verticillés , quand ils forment des bouquets en anneau au tour des tiges.
