CHAPITRE III. — Saint-Pierre et Miquelon, de 232 à

Bibliographie, 232.

Les Français dans l’Amérique du Nord. — Saint-Pierre. — Miquelon. — Les bancs. — Les pêcheurs basques, bretons, normands et flamands.

— Les Acadiens. — Pêche de la morue. — Les trois périodes du hareng, du capelan et de l’encornet. — Préparation de la morue salée. — Commerce de la morue. — La rogue. — L’huile de foie. — La drache. — Importance économique et politique de Saint-Pierre et Miquelon, de 232 à 246.