Syndrome tricholomien

. 3. Syndrome entolomien. et nous avons montré que ces deux derniers sont voisins mais très différents du premier.

À présent nous avons hâte d’en arriver à un autre tableau clinique, important aussi à connaître, celui que l’on désigne ordinairement sous le nom de « syndrome hémolytique »; nous allons voir pour quelles raisons.

d) Le syndrome hémolytique

W. Forp, aux ETars-Unis, et Sarrory, en FRANCE, ont recherché systématiquement la présence d’hémolysines et d’agglutinines dans les champignons. C’est ainsi que l’auteur américain a constaté dans l’amanite phalloïde, la présence d’une puissante hémolysine qu’il a pu isoler et à laquelle 1l a donné le nom d’amanita-hémolysine. Ce n’est pas autre chose que la phalline de Kobert. Mais les hémolysines ne se trouvent pas seulement dans les champignons vénéneux. C’est ainsi que l’amanita rubens (ou rubescens) contient une hémolysine aussi active que la phalline. Or pour cette dernière la lyse des hématies commence à une concentration de 1 p. 500.000 et elle est complète à 1 p. 250.000. ï

Nous savons d’autre part que ces hémolysines sont des produits instables, fragiles, que la chaleur détruit vers 759 et dont l’effet est considérablement diminué par l’action des sucs digestifs. Il en résulte qu’elles ne jouent pas un grand rôle dans les intoxi-

cations et nous avons vu que le principe mortel des amanites phalloïdes n’est pas la phalline (ou amanita-hémolysine), mais un produit stable : l’amanita toxine. Par contre, le rôle de ces substances est grand dans l’empoisonnement par certaines pézizes, certaines morilles et surtout par gyromitra esculenta. On les verra aussi intervenir dans lintoxication par certains champignons mangés crus.

x. Empoisonnement par gyromitra esculenta (Pers.)

La gyromitra esculenta est une espèce qui a provoqué assez souvent des accidents sérieux, assez souvent des empoisonnements mortels. Nombreux sont les auteurs qui en ont rapporté des observations précises : KromBnoLrrz (1829), FoDÉRé, WoLFF, SCHUBERT, KOBERT, HAMBURGER, ScHUL- TZER, Bostrrom (1882), et d’après Corptrer (Thèse de Lyon, 1900), sur 37 cas authentiques de 1829 à 1832, la mort s’en serait suivie onze fois. Depuis, de nouveaux cas ont été publiés surtout en ALLE- MAGNE Où ce champignon paraît particulièrement méchant, et récemment encore, en 1930, à MAYENcE un empoisonnement a eu lieu dans la famille d’un officier français. Voici les renseignements que j'ai pu recueillir grâce à l’amabilité du médecin traitant :

Plusieurs personnes ont été intoxiquées: le père, la mère et 3 enfants. Un autre enfant qui n’a pas mangé de champignons n’est pas malade.