MONSIEUR LE DOCTEUR MOURE
PROFESSEUR-ADJOINT À LA FACULTÉ DE MÉDECINE DE BORDEAUX CHARGÉ DU COURS DE CLINIQUE DES MALADIES DU LARYNX, DES OREILLES ET DU NEZ CHEVALIER DE LA LÉGION D'HONNEUR OFFICIER DE L'INSTRUCTION PUBLIQUE GRAND-CROIX DE L'ORDRE D'ISABELLE LA CATHOLIQUE
« Il ne faut croire à nos observations, à nos théories que sous bénéfice d'inventaire expérimental, »
Claude BERNARD, Introduction à l'étude de la Médecine expérimentale.