II. — Contrôle de l’eau

Les éléments constitutifs de l’eau sont dits normaux

ou anormaux ; les derniers seuls sont à considérer ; -

il importe d’éviter certains corps de la chimie minérale, de rechercher les toxiques dissous dans l’eau accidentellement ou introduits d’une manière délibérée ; enfin et surtout de faire l’analyse bactériologique de l’eau.

Cette analyse sera aussi complète que possible, ce-

pendant pour la simplifier on pourra se borner à la

recherche du coli-bacille, Cette bactérie est un indice

de la souillure de l’eau par les matières fécales ; elle

peut faire redouter la présence des bacilles typhiques, paratyphiques, etc. |

Il faudra se méfier d’une eau contenant plus de cent coli-bacilles par litre ; au-dessus de cinq cents par litre, il ne faudra pas hésiter à la déclarer mauvaise.