SIROP DE MOUSSE DE CORSÉ

SYRUPUS CUM FUCO HÇLMINTHO-CORTHO

Mousse de Corse ( Fucus Helmintho-Cortkon Sirop simple ( Syrupus simplex ) .

i5oo

Séparez avec soin de la mousse de Corse le sable et les coquillages qui y adhèrent, et faites-la macérer dans 5oo grammes d’eau tiède ; après vingt-quatre heures passez avec une forte expression ; filtrez la liqueur et prenez-en le poids ; versez sur le résidu 5oo grammes d’eau tiède ; laissez macérer, passez et filtrez la nouvelle liqueur. Mélangez alors celle-ci au sirop de sucre; faites évaporer jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’un sirop très cuit, dont le poids représente celui du sirop de sucre employé, moins le poids de la première liqueur de mousse de Corse; ajoutez alors rapidement celle-ci au sirop, et passez.

EXTRAIT DE SÇILLÉ.

EXTRACTÜM SCILLÆ.

Squames sèches de Scille (Scilla maritima.) Acool à a» 0 Cart. (56 cent.J (Alcool). .

Faites macérer pendant quelques jours ; passez avec expression j filtrez ; versez encore sur le marc 1000 grammes d’alcool, et après deux ou trois jours passez de nouveau avec expression; réunissez les teintures; distillez-les pour en retirer toute la partie spiritueuse, et évaporez en consistance d’extrait.