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l'expérience* Une pesée finale a donné le gain total en poids vivanl. Voici le tableau de ces pesées ;
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Pour tirer de ces données brutes de Tobservalion
toutes les conséquences qu'elles renferment, c'est à-dire pour comparer le gain à la consommation et apprécier ainsi l'influence du sel, il faut analyser les résultats sommaires de l'expérience; c'est ce que nous avons tenté de faire dans les tableaux suivants, en commentant par la consommation.
DÉTAIL DE Là CONSOMMATIO!
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