L’EXTRAIT URINAIRE
Définition. — L'’extrait urinaire est le résidu des matières primitivement dissoutes dans l'urine, après élimination de H°O par évaporation et dessiccation.
Des transformations chimiques interviennent pendant cette opération.
Tant que durent en effet l’évaporation et la dessiccation à chaud, le phosphate monosodique détermine l’hydrolyse partielle, mais continue, de l’urée, d'où dégagement incessant de CO? et d’AzH, cette dernière substance étant sans doute d’abord fixée à l’état de phosphate sodo-ammonique que la chaleur dissout ensuite au fur et à mesure.
Il y a également perte de CO? par transformation des bicarbonates en carbonates neutres.
Aussi l'extrait trouvé n’est-il pas absolument l'extrait vrai, et sa quantité dépend-elle, à des degrés divers, de toutes les conditions de l’expérience, aussi faut-il, pour avoir des résultats rigoureusement comparables, s’efforcer de rendre ces conditions identiques dans toutes les expériences: aussi la
4 2 définition de l'extrait urinaire doit-elle avoir forcément un certain caractère conventionnel.
L'évaporation peut avoir lieu à Pair libre ou dans un espace limité, à la pression ordinaire ou sous pression réduite, à la température ordinaire où à une autre température, dans un vase quelconque ou dans un vase déterminé, sous une surface quelconque ou sous une surface déterminée, sur une quantité quelconque ou sur une quantité déterminée d’urine.
Dans un travail ultérieur, je me propose d’étudier isolément l'influence de chacune de ces conditions.
Conditions expérimentales. — Pour le moment, voici, bien spécifiées, les conditions sous lesquelles j'ai exécuté les déterminations qui font l’objet de la présente publication.
Ces conditions ne sont pas sans rappeler celles que Windisch a minutieusement décrites pour la détermination de l’extrait du vin (1).
J'opère, du reste, avec le matériel décrit par cet auteur (capsule de platine, étuve, etc.) (2).
La capsule de platine dont je me suis servi avait en effet 85% de diamètre, 20°" de hauteur et environ 75°" de capa-
cité.
Ellespesait exactementdus réietthe ten CS el gr:.)8192 et pouvait être fermée par un couvercle pesant... 14, 0222
Ensemble....... SHABISD: 8114
J'ai eu soin d'opérer sur un poids p d'urine susceptible de donner un poids , d'extrait ne dépassant pas 1 gram.5, soit environ 25% pour une urine de densité ordinaire, propor-
(1) Die chem. Untersuch u. Beurth d. Weines, $, 56 u. s. w. (2) Idem. S, 59,
de tionnellement, davantage pour une urine moins dense, moins pour une urine plus dense.
Je versais au moyen d’une pipette jaugée le liquide dans la capsule de platine ; je couvrais immédiatement celle-ci, et pesais le tout le plus rapidement possible. Le poids trouvé, diminué de 35,8414, donnait en grammes la valeur numérique de p.
Je portais la capsule dans létuve spéciale fonctionnant comme bain-marie, l'eau étant en pleine ébullition; je la laissais une heure et demie; puis je l’introduisais dans l’une des chambres de l'appareil, entourées sur cinq faces d’eau bouillante ou de vapeur d’eau, et fermées chacune, sur la sixième face, par une porte munie de quatre trous pour la circulation de l'air; je l’y laissais quatre heures, je la retirais alors, la couvrais, la laissais refroidir dans l’exsicateur Dupré, puis la pesais rapidement. Le poids trouvé, diminué de 35,8414, me donnait la valeur numérique de o.
7 BEI t 418 15 —|— 224 t d d d p P ? R Pre ae Rte 4 4 45 CITE autel 4 15 4 1 22° 9/1 .002279 1.004079) 1.0049391125.334 |1.2821110.229 |10.271 12501120711251812079 238.711.003103)1.005243/ 1.006103) 24.885610.3351] 13.466 | 13.537 |2568/2206/2582/2218 2% 11.006468 1.0077 |1 0085€8) 23.045610 4276] 17.073 |17.204 12217/2109/2233/2008 29.111.012685/1.014395 1.015255) 25.220410.773430 666 131.107 |2130/2010/2168/203 RQ. 1.017589! 1,019329 1.020189 25.3536| 1 0106/39.860 |40.631 |2062/1974/2102/2012 2 3.711.021089 1.023439/1.024299! 25.4166! 1.1983|47.146 |48 251 1201114932/2059/1985 22.711.021101|1.02312111.023981| 25.3086|1.1396| 45.028 |46 078 |19471187711993/1921 22 5|1.021181)1.023081/1.023941| 25.432 |1.2156147.798 |48.901 |207111997/2119/2043 23 |1.0218591.023919/1.024779 25.4651/1.2621,49.5619 50.7474/2072/2000/2121/2048 23 [1.021861 1.023921/1.024781| 25.134611 2136147.7184) 48.860 |199511942/204311972 24.811.022381|1.025021/1.025881| 25.3986| 1.2736 50.144 151.399 12004119371205411986 94.511.02244111.02484111.025701! 25.385111.3776154.268 155,614 [2185/2112/2279/2164 22 |1.022596 1.024356/1.025216) 25.4656|1.3386| 52.565 53.845 |2158]2084/221112135 99.811.022787| 1.024707 1.025567 925.4756|1.2831] 50.366 151.610 |/203811970)2089/12019 93 11.023767) 1 025847 1.026707) 25.480611.4113/55.387 156.819 121471207412198/2127 23 11.023767] 1.0258471.026707| ?25.4714]1 408455.293 156.722 |2143]2070/219412124 99,711.023953| 1.025943! 1.026803 25.455911.3596,53.410 154.796 1205811993/2112/2044 24 11.026645 1.029065! 1.029925) 25.5926|1.6086| 62.854 164.681 12163]2100/2225|2162 92 11.026733] 1.028533] 1.029393| 23.1096| L.4106161.042 |62.784 12139/2077/2200/2139 0 1|1.02715111.028951/1.029811| 25.58341.5834161.896 163.691 |21381207712200 2137 "©" Moyennes QT loin | : | : 45.199 si pur 2020 2185 En Sn 0 SD DT DS PNB SEE D
TT ee
En partant des valeurs numériques de p et de ;, je calculais le poids r d'extrait pour 1000 gram. d'urine; puis, multipliant le résultat par la valeur numérique trouvée d'ailleurs pour de j'obtenais le poids R d'extrait pour 1000 °*? de liquide.
La table de la page précédente fournit le résultat de mes
déterminatiôns.
Perte d’urée. — Pour tenir compte de lurée perdue par l’hydrolvse pendant la manipulation, Neubauer a proposé d'opérer sur ? %** d'urine contenus dans une nacelle aux deux tiers remplie de fragments secs de verre et placée dans un tube de verre chauffé à la température de l’eau bouillante et traversé par un courant de gaz sec qui va barboter et se débarrasser d’'AzH® dans une solution titrée de H°S0*. La diminution du titre de cette solution, fait connaître AzH° et, par suite, le poids d’urée hydrolysée. Ce poids, ajouté à celui qui se déduit de la pesée de la nacelle qui avait été préala: blement tarée ensemble avec les fragments de verre, donne l'extrait total correspondant à ? ° d'urine.
Magnier de la Source à proposé de peser 1 à ? grammes d'urine entre deux verres de montre, d'éliminer H?0 à froil par exposition dans le vide sec pendant vingt-quatre heures et de peser de nouveau : la différence entre les deux pesées donne l'extrait correspondant à la prise d'essai.
J'ai opéré sur la même quantité d'urine qu'à l'ordinaire et avec la même capsule de platine ; mais, pour éliminer H?0, je me suis servi, comme Neubauer, de la chaleur et d’un courant d'air parfaitement desséché.
Je me suis servi ici de l’appareil à dessiccation de Lonnes. Dans l’enveloppe extérieure j’entretenais de l’eau en pleine ébullition, tandis que, à l'aide d’une trompe Alvergnat, je faisais passer dans Ja chambre intérieure, où se trouvait sur
use. A — le support ad hoc la capsule contenant l'urine, un courant d’air soigneusement desséché. Entre l’appareil de Lonnes et la trompe, j'avais intercalé un vase à azote de Fresenius surmonté d'un tube à boule de Reïtmair et Stutzer Le vase à azote contenait 20 de HSO* N/,, destiné à retenir AzH° et à permettre ensuite, d’après la diminution du titre, de calculer cette ammoniaque et, par suite, l’urée. L’aspiration était réglée de manière à pouvoir compter aisément les bulles d’air qui se succédaient à peu près de seconde en seconde. L’expérience durait huit heures. Je n'ai fait encore que quatre «léterminations, elles sont résumées dans la table suivante, r désigne l’urée hydrolysée pour la prise d'essai p ; r’ et R' représentent les poids d'extrait corrigés, respectivement pour 1000 grammes et pour 1000 ‘* dl’urine.
5 É p |T—00| r PU RU RIRE 4 15
23 11.02391911.024779| 25.465111.2621| 2123 |49.006 |50.688/1.682/50.728152.450|1.722 24 |1.02484111.025701| 25.4269/1.4084| 2350 |55.1935157.01111.817156.565158 427|1.862 23 |1.02584711.026707| 25.4714/1.4084| 9603 |535.293 157.17711.884156.722158.655|1.933 94 |1.02986511.029925| 25.5614/1 6599! 92609 |64.919 [66 39611.572166.563168.181 [1.618 — D Re... re.
Moyennes Moyennes
sr.s16/1.10
De ces quatre expériences, insuffisantes il est vrai pour une généralisation irréprochable, il résulterait que, pour tenir compte de la perte d’urée pendant l'évaporation et la dessiccation à 100, il faudrait ajouter au résidu trouvé après élimination de l’eau, 1,739 pour 1000 gr. d'urine et 1,784 pour 1000 c* de ce liquide.
