NOËL CHANTÉ A L' AUDIENCE
Pipe au pommier , Guerbe au boissey , Bieurre et lait , Tout à planté.
Après avoir bien chanté , bien couru , et brûlé la mousse des pommiers , on revient se mettre à table ; le cidre coule à longs flots , et le repas se prolonge bien avant dans la nuit.
Les gens de la campagne croient que cette cérémonie , qui est évidemment un reste de druidisme, rend leurs champs fertiles.
Cet usage s'est également conservé en Angleterre dans les comtés de Glocester et d'Hereford, sous le nom de waissailing. La cérémonie commence vers les six heures du soir; alors on allume douze feux dans la partie la plus élevée du champ ensemencé et un feu plus considérable dans le milieu.. (BrancTs Observations on popular AntiquitieSy t. i, p. 27.)
ttuil rijantt à VHvtoitnct.
A l'audience du bailliage de Bayeux qui précédait les fêtes de Noël , l'avocat qui avait plaidé