‹ Contribution à l'Étude analytique des laits de la région de MonpontChapitre 15 sur 22 · SEE · texte numérisé non relu

SEE

: D En

Re Ne D Dion

Extrait

DIVIDUELS

‘e g [Extrait Porcher| Beurre 94.9 39 94.3 - 33 94.3 39 94.9 39,5 94.6 36 94.8 38.5 .90 94.7 38.1 02e 94.2 93.15 RS, 947 39.5 8 fi, 94.2 - 34 1 "94.2 35.3.

LORS SR TRES 41.6 4 94.2 38.7 2 9% 38 2 94.2 40 94.9 42 93.3 33 94.2 42 93 30 93.9 39 94.7 47 93.01 30.1 93.9 39 94 40 92:9 29 94 40 94.3 43 93.15 31.5 8 93.7 39 7 93.4 37.6 7 93.5 38.4 6 92.9 33.0 ) 93.5 40 ) 92.7 32.5 4 93.3 39.6 3 94.3 50.1 { 92.7 30.5 | 93.2 41.5.

Lactose

an

pes

Caséine

Cenûres

PPENDE EPA D O0 © I 00 21 D D D D =I 21 I D 00 © m1 CE I © I KI OD I © 1 © = 1 CO > OP

Page 1