CHAPITRE III

Etude analytique de lhydrocellulose.

l. Indice de cuivre.

Définition :

Les celluloses modifiées ont des pouvoirs réducteurs très différents et leurs propriétés réductrices peuvent être facilement mises en évidence à l’aide de l'indice de cuivre.

On appelle indice de cuivre d’après Schwalbe, le poids de cuivre que 100 grammes de matière cellulosique anhydre peuvent fournir avec une solution de Fehling de concentration déterminée.

Les différentes celluloses du commerce ont un indice de cuivre très variable: au cours de nos recherches nous avons trouvé une variation de 0,895 à 1,602. Il serait intéressant de fixer d’une manière précise la cause fondamentale de ces variations, qui doivent être attribuées peut-être aux irrégularités du traitement chimique suivi dans le blanchiment de la cellulose.