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Le mercure réduit est dissous dans une quantité connue d’iode dont l'excès non utilisé est titré par l’hyposulfite.
On place dans un verre à pied 4 cc. d’eau distillée, on y ajoute 1 cc. de sang fluoré à 2 p. 1000 environ avec une pipette à un trait que l’on rince suivant le mode habituel, puis, après laquage Au sang, 1 cc. de réactif nitro-mercurique. Ce dernier doit être versé goutte à goutte et en remuant avec un agitateur.
Il se forme un précipité. On continue à agiter jusqu’à ce que la masse, d’abord épaisse, se fluidifie.
On additionne de 1 cc. de soude normale préparée avec de la soude pure ; et après quelques minutes de repos on ajoute 23 cc. d’eau distillée pour compléter le volume à 30 cc.
On filtre le tout sur un filtre sans cendres. Le filtrat est clair et incolore.
Dans une fiole d’Erlenmeyer de 50 cc. on mesure à la pipette 15 cc. de filtrat, 1 cc. de réactif iodo-mercurique, 1 cc. de soude normale et 2 cc. de suspension de sulfate de baryum à 10 %. La fiole, bouchée avec un tampon de coton cardé, est plongée jusqu’au col pendant 3 minutes dans un bain-marie bouillant à gros bouillons, et refroidie aussitôt après sous un courant d’eau.
On ajoute ensuite 2 cc. d’acide chlorhydrique ou sulfurique normal et 2 cc. d’iode centinormal. Après agitation et repos de 5 minutes, on titre l’excès d’iode au moyen d’hyposulfite de soude centinormal, en ajoutant tout à fait à la fin un peu d’empois d’amidon.
Soit N le nombre de cc. de solution d’hyposulfite utilisés.
(L’hyposulfite centinormal doit être préparé extemporanément à partir de la solution décinormale qui est d’une bonne conservation, et titré par rapport à l’iode centinormal.)
Le chiffre N est corrigé en fonction du titre de l’hyposuffite.
Soit N° ce chiffre corrigé et représentant le volume d’hyposulfite exactement centinormal correspondant à N.
Le volume d’iode disparu au cours de la réaction et correspondant au pouvoir réducteur du glucose sanguin est représenté par la différence (2— N°) cc.
La glycémie se calcule suivant l’expression :
(2— N°) x 0,806 — glucose en grammes par litre de sang.
En cas de glycémie élevée, il faut réduire la prise d’essai à 10 cc. de filtrat, 5 cc. ou moins encore, compléter à 15 cc. avec de l’eau distillée et corriger en conséquence les résultats.