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ke, J

et Butte est en général un peu trop forte, mais les variations de cette quantité sont de même ordre.

Enfin l'azote total a été déterminé par le procédé de Kjedahl, appliqué à l'urine par Pfluger et Bohland : 5 ce. d'urine sont additionnés de 10 ce. d'acide sulfurique pur et de 10 cc. d'acide sulfurique de Nordhau$en et chauffés pendant une demi-heure environ vers 300°. Le liquide devient jaune clair ; on Île laisse refroidir, on l’étend d’eau et on le fait bouillir avec un excès de lessive de soude ; l'azote se dégage à l’état d'ammoniaque ; cette ammoniaque est recueillie dans de l'acide sulfurique titré, et dosé volumétriquement à l'aide d’une liqueur titrée de potasse.

Expérience I

JOURS QUANTITÉ Die CRÉATI- ACIDE AZOTE D'EXPÉRIENCE D'URINE de NINE URIQUE TOTAL

ONE 1.800! 28508 | 1547401 » |1#4r11 (repos) |

DRIOUT UE EU. 4.645 | 99.77 | 1.400141! 06484 | 14.048 | (repos)

D'MOUT PME 1.325 | 33.92 | 1.599231 0.530 | 16.69

(Marche de 40 kil. À

répartie entre la ma-

tinée, l’après-midi

et la soirée.)

4° jour... .. | 1.480 | 35.89 | 1.3942| 0.487 |17 (repos)

DOUANES 1.400 | 29.69 | 1.4190 | 0.461 | 16.66 (repos)

Nous voyons que dans cette expérience la quantité de créatinine éliminée pendant le jour de marche est plus forte: que celles qui correspondent aux jours de repos, dont la moyenne est 1 gr. 4218. La différence est de 0 gr. 1705 et

représente 0,12 ou environ 1/8 de la quantité éliminée pendant la période de repos qui encadre le jour d'exercice musculaire.

L'urée a également augmenté pendant le jour de fatigue, et l'augmentation s'est même maintenue le jour suivant ; c’est là un phénomène sur lequel nous reviendrons, car nous l'avons constaté dans presque toutes nos expériences. Ce n'est pas que les muscles produisent du travail aux dépens des substances azotées, car il est prouvé aujourd’hui que ce sont les matières hydrocarbonées {graisses et hydrates de carbone, qui alimentent le muscle pendant qu'il travaille ; mais l'exercice musculaire active le jeu de toutes les grandes fonctions, comme la respiration, la circulation, etc., et favorise les combustions ralenties par la vie sédentaire. Il n’est pas étonnant que, si l'exercice à duré pendant tout un Jour, son action se fasse sentir le jour suivant.

L'acide urique à également augmenté pendant le jour d'exercice de 0 gr. 055 sur 0 gr. 477, qui est la quantité moyenne éliminée pendant les jours de repos.

Quant à l'azote total, ses variations suivent assez régulièrement celles de l’urée, de la créatinine et de l'acide urique.

Expérience II

1® jour. 1.550) 28850 | 184641 | 05361

(repos)

1.460 | 38.91 |1.5952 | 0.601 (exercice) SOUTERRAIN 24 : 0.562 (repos)

L'expérience IT a été instituée à peu près dans les mêmes conditions que la première, pour lui servir de vérification. L'augmentation de la créatinine pendant le jour de travail a été de 0 gr. 2238 sur 1 gr. 3714, moyenne des quantités éliminées pendant les jours de repos qui précèdent ou qui suivent. L'acide urique a aussi augmenté ; la quantité d’urée s'est élevée de 28 à 38 grammes, est redescendue le jour suivant, tout en restant supérieure à celle du 1" jour.

Expérience II