CHAPITRE PREMIER

L'OBÈSE Sa description, l’état de ses organes au double point de vue de l'anatomie et de l’histo-phy-

siologie. — Sa moindre résistance aux infections.

Pour le public en général, l’obèse ressemble assez : au prélat du Lutrin qui est le prototype de l'être humain en santé et vraiment digne d'envie, Pour le

médecin, l’obèse est un organisme taré, chez lequel le

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jeu normal et physiologique des organes est entravé par l’accumulation de tissus cellulo-adipeux autour d’eux ou dans leur sein. On peut donc distinguer une obésité viscérale qui peut être purement /ocale et une adiposité sous-cutanée. Généralement, ces deux variétés coexistent et l’on a.la forme la plus commune,

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que nous allons essayer de décrire en nous aidant d’une observation empruntée à Dupuytren (1 :

La femme Clay avait cinq pieds un pouce de hauteur et cinq pieds deux pouces de circonférence au niveau de l’ombilic. Sa tête, petite pour le volume de son corps, se perdait au mi-

(1) Journal de médecine et de chirurgie, tome XIL, 1816.