C. DE L'INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE

ROSENTHAL note dès 1903, que la température optimum est 36-37°. LUDKE, ayant essayé de basses températures n'a pas eu à s’én louer et adopte celle de 37°. M. Nicoze, DEBAINS et LoisEAu trouvent que la fonction toxigène du bacille de Shiga est peu

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ou pas influencée par les températures élevées (de 42 à 47°). Enfin en 1924 Shiga montre que le’ filtrat d’une culture de 2 semaines à 32° est moins toxique que celui de la culture faite'à 37°.