FOOD

Dans ce cas, nous avons dû distiller notre eau une deuxième fois, dans un ballon en verre de Pyrex, muni d’un réfrigérant en argent, et conserver nos solutions, soit dans du verre de Pyrex, soit dans des ampoules en verre d’Iéna, de réaction parfaitement neutre ; nous avons pu obtenir ainsi de l’eau sensiblement non conductrice.

2. ALcooL ErHyLiQuEe. — Nous avons utilisé de l’alcook éthylique du Service des Poudres, à 99° environ. Nous l'avons laissé sur la baryte anhydre pendant huit à dix jours, puis nous l’avons distillé en recueillant les portions qui passaient à la distillation entre 78° et 79°. L’alcool ainsi obtenu, mis en contact de sulfate de cuivre anhydre, ne donnait aucune coloration et ne précipitalt plus l’alcoolat de baryte. L

Cet alcool, traité par l’azotate d'argent à chaud, ne donnait aucune coloration indiquant la présence des aldéhydes ; chauffé avec le permanganate de potasse, il ne donnait aucun changement de coloration indiquant la présence d’acétone. Le produit de distillation, en présence d'acide sulfurique à froid, ne donnait aucun coloration indiquant ja présence d’alcools supérieurs.

Enfin, les constantes physiques du produit de distillation étaient les suivantes

Densité à 0° — 0,8090 SRE: à 20° — 0,79188 indice de réfraction, par rapport à la raie D et à 20°

3. L'ALCOOL PROPYLIQUE. — Nous avons étudié l'alcool propylique normal, CH - CH? - CH2°20H de la Maison Poulenc.