RÉGIMES CARNÉS ET GRAS

Dans les expériences qui vont suivre nous provoquons l’acétonurie par suppression des hydrates de carbone à la ration. Nous donnons à l’animal comme alimentation exclusivement de la viande et de la graisse en faisant varier de temps en temps les proportions. La graisse est du saindoux, la viande après avoir été réduite en pulpe par le hachage a été soumise à l'ébullition dans cinq ou six eaux différentes pour la débarrasser de son glycogène et des sels minéraux.

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V. — Observation sur un chien (blanc à tête notre, agé de r an 1/2). Régime viande boullie, graisse