PLANTATION ET TAILLES

Les plants, issus des pépinières et greffés, sont plantés (en plein) dans un terrain soigneusement défoncé à la charrue ou par les explosifs agricoles usuels, puis soigneusement fumés. On admet qu’il faut pour un hectare, environ, 50.000 kilog. d'engrais ou de fumier plus 1.000 kilog. de scories et 300 kilog. de sulfate de potasse ou plâtre. ;

Le meilleur moment pour planter paraît être vers la fin de l’automne, sauf en cas de gel, ou de neige. On doit espacer les plants selon la fertilité du sol : et cela varie de 3 m. sur 4, à 5 m. sur 6. Les trous, dans le sol, ont, en moyenne 0 m. 60 de profondeur sur 0 m. 80

LES PO AEES

de côté; il est bon de loger un engrais où du fumier au fond de chaque trou. On procède, alors à une première taille, dite de plantation, puis à la taille de formation : on taille en « fleur de liseron », en « pavillon de trompette », en « bateau », ou en forme « tabulaire ». Vers la quatrième année, on procède à la faille de production, sans négliger la taille en végétation, consistant, comme on sait en ébourgeonnement, éclaircissement, pincement, retaille et taille en vert.

FUMURES ET IRRIGATION : -

Ces fumures sont de deux sortes : fumure initiale et fumure d'entretien. La première méthode consiste à : apporter l’engrais sur toute l'étendue du terrain, lors du défoncement du sol, ou bien à le placer à proximité des racines dans les trous de plantation, ou encore à répandre le fumier l’année suivante, ou la deuxième année, tout autour des arbres. Dans les trous de plantation on place 25 à 50 kilog. par arbre, de fumier de ferme, ou, à défaut, de guano de poisson, des tourteaux, de la cornaille ou des chrysalides de vers à soie. S'il s’agit d'engrais chimiques, on peut enfouir des superphosphates ou scories (600 à 1.000 kilog.) des chlorures ou du sulfate de potasse (300 kilog. à l’hectare).

Comme fumures d'entretien, ce sont les engrais azotés, enfouis au printemps, qui conviennent le mieux aux Pêchers, ou des sulfates et nitrates alcalins : nitrate de potasse, sulfate d’ammoniaque, nitrate de soude, cyanamide (CAz-AzH?), etc. Il convient de ne pas négliger les engrais phosphatés (superminéral ou super d'os) et les engrais potassiques (sulfate ou chlorure de potassium).

Les engrais calciques ne sont guère indiqués, sauf en cas de décalcification, où les sels calcaires servent d’amendements opportuns.

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