INTRODUCTION HISTORIQUE DES RUSSULACEES

Dans le présent travail, nous nous sommes proposé l'étude de deux genres de Basidiomycètes, Lactarius Persoon, et Russula Persoon, au point de vue de l’anatomie appliquée à la systématique.

La détermination et la classification des Russules ont donné lieu à de nombreuses controverses. Les anciens auteurs : Linné, Sowerby, Bulliard, Schaeffer, les confondaient dans le genre Agaricus.

Persoon (1797) caractérise le genre « Russula »; il accorde beaucoup d'importance à la couleur du chapeau, caractère souvent trompeur.

ST RTS

Il établit la classification suivante (Synopsis fungorum

1801) : ÀE AGARICUS, sect. &, RussuLA.

Chapeau charnu, tout au plus déprimé; lamelles, de longueur égale (se desséchant), pied nu, ordinairement blanc :

À. Chapeau blanchâtre;

B. Chapeau rougeâtre;