RETOURS

(1906), croit pouvoir rattacher au rut cinq cas de méningite chez des femelles bovines dont l’autopsie a révélé l'existence de lésions des méninges. Nous n'avons jamais observé de cas semblables, mais nous nous rappelons avoir visité la viande d’une vache abattue d'urgence et qui ne présentait comme lésion pouvant expliquer l'état subitement grave dans lequel on avait trouvé l’animal, que de la congestion cérébrale. Le propriétaire avait remarqué deux jours auparavant que sa vache avait demandé le taureau.

5° Troubles mammaires

La sécrétion du lait, dit Cornevin, est comme toutes les autres, sous la dépendance du système nerveux : il y a connexité entre les organes génitaux et les mamelles. Rien d'étonnant qu’au moment des chaleurs, par réflexe, il y ait changement dans la pression sanguine et dans la tension des vaisseaux mammaires et conséquemment modification quantitative et peutêtre qualitative.

C’est un fait certain que les chaleurs ont souvent une influence défavorable très nette sur la sécrétion lactée, aussi bien sur la quantité que sur la qualité du lait.

De l’ensemble des faits recueillis ici et là, écrit le Professeur Porcher, il résulte qu'il n’est pas possibie d'établir une relation constante d’allure régulière entre les chaleurs et la composition du lait recueilli à ce moment. Il n’est pas niable que si chez beaucoup de vaches, le plus grand nombre même, les chaleurs

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n'ont aucun retentissement sur la quantité de lait recueilli, chez d’autres au contraire on recueille moins de lait à ce moment. Que faut-il conclure de cet ensemble vraiment disparate au point de vue physiologie? des chaleurs vives traduisant un trouble marqué de la fonction ovarienne freinent la sécrétion lactée. Voilà qui semble hors de contest.

De grandes différences ont été remarquées sous ce rapport par Cornevin de bête à bête : des vaches Schwitz ont perdu à peu près complètement leur lait pendant 48 heures, tandis que des Hollandaises montraient à peine une diminution.

Un cas comme celui rapporté par Mattern; suspension de la sécrétion lactée pendant deux jours chez une vache très bonne laitière et rétablissement de la sécrétion après ün fort massage de la mamelle n’a pro-bablement pas d’autre origine que le rut.

L'influence des chaleurs sur la qualité du lait n’est pas niable, et bien souvent sont constatées à ce moment des modifications passagères d’aspect physique et de composition chimique du lait en dehors de toute altération du tissu mammaire. Le lait a souvent alors une odeur un peu spéciale et « tourne » beaucoup plus facilement à l’ébullition que le lait normal. Quelques observateurs disent qu’une partie de ta caséine est remplacée par une substance albuminoïde particulière.

Une conséquence de la consommation de ce lait. qui prouve bien les modifications chimiques ou orga-

nqiues qu’il subit, est l’apparition chez de jeunes

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enfants de troubles gastro-intestinaux (diarrhée, coliques). Il est d'ailleurs admis en médecine humaine qu’au moment des menstrues, les nourrices ont un lait qui indispose les enfants.

Le taux de la matière grasse peut subir des variations en plus uo en moins, ces dernières étant les plus fréquentes.

Dechambre et Ginieis ont observé une diminution nette de la teneur en matière grasse sur deux vaches Jersyaises à la traite du soir le jour des chaleurs.

En résumé, en dehors de toute lésion de la mamelle, le lait, sous l'influence du rut, peut présenter des modifications importantes dans sa composition, mais il existe également une relation, que nous avons fréquemment observée, entre les chaleurs et l’apparition de mammites à évolution plus ou moins aiguë. Cette constatation n’est pas un fait nouveau, mais nous en signalons la grande fréquence, estimant qu’environ un tiers des poussées de mammite reconnaissent comme cause favorisante les modifications physiolologiques occasionnées par les chaleurs.

Charlier a déjà signalé cette influence du rut sur la sécrétion lactée et les aiterations du tissu mammaire :

« Ainsi, dit-il après chaque rut, la vache donne ordinairement quelques litres en moins, puis, quand il y a privation du mâle, que les ruts se répètent te deviennent violents, on voit la sécrétion laiteuse diminuer au point de devenir presque nulle quand elle n’est pas tarie d’une manière brusque ou qu'une