PREMIÈRE PARTIE
Rôle des vitamines dans la vie normale . .
Rôle des vitamines en pathologie.
Barlow.
. Rôle des vitamines de 1 facbibisme.
(Rachitisme utérin, rachitisme, rachitisme
et glandes à sécrétion interne, théories alimentaire du rachitisme, toxique, microbienne, de Spillmann, chimique, critique de la théorie de Spillmann, rôle des vitamines dans le rachitisme).
/. Rôle des vitamines dans le scorbut .
. Rôle des vitamines dans la pellagre
(Théories de lintoxication, de l’auto-intoxication, de l'infection, photodynamique).
. Rôle des vitamines dans le béri-béri
Relations entre les différentes maladies considérées comme « Avitaminoses.
(Relations entre la maladie de Barlow, le scorbut et le rachitisme et celles entre le
. béri-béri et le scorbut).
Pluralité des vitamines .