PROPRIÉTÉS PHYSICO-CHIMIQUES DU CORPS ROUGE

Les propriétés physico-chimiques du corps rouge, non isolé, ne peuvent être qu'imparfaitement connues.

Une culture peptonée, renfermant le pigment rouge, après élimination de la pyocyanine, est très fluorescente. Avec un excès d’ammoniaque, elle passe au rose jaunâtre. Si on neutralise par l'acide acétique et qu’on en ajoute un léger excès, on obtient une coloration rouge carmin.

Je n’ai pas trouvé de bon solvant organique du pigment rouge. Une culture rouge en peptone, traitée par l’éther, l'alcool amylique, l’éther-alcool amylique, ne cède pas trace de pigment rouge. La gélose peptonée, rouge carmin, traitée à l’ébullition par l'alcool éthylique, donne à celui-ci une teinte rose appréciable. L'alcool méthylique prend une teinte rose violacée. L’alcool-éther, l’acétone, le xylol sont restés sans effets dissolvants.

L'analyse spectrale de solutions de certaines substances colorées, offrant des bandes d'absorption très nettes, peut être d’un précieux recours dans l’étude des propriétés pigmentaires.

L'examen spectroscopique des cultures peptonées rouges, débarrassées au préalable de toute pyocyanine, a montré que le corps rouge n'offre pas d’absorption sélective, mais seulement une absorption continue, un peu plus marquée dans la région violette du spectre, sans attein- . dre toutefois la valeur d’une bande véritable.

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Résumé des Caractères culturaux différentiels de G et de L

POMME DE TERRE NON GLYCÉRINÉE - NiG, ni L ne donnent de pyocyanine.

POMME DE TERRE GLYCÉRINÉE Peu de pyocyanine pour @, beaucoup plus pour L. Pour G, tubercule brun noir, liquide jaune verdâtre. Pour L, tubercule multicolore devenant vert noir, puis noir, avec liquide vert, devenant brun vert intense.

LAIT

Pour G et L, coagulation par une présure. Pour G, au douzième jour, digestion plus complète, liquide plus Jaune, plus limpide, plus vert en surfacé que pour L.

BOUILLON

Pour G, limpidité plus grande et fluorescence sensiblement plus intense que pour L. Celui-ci plus brun. Chez les deux variétés, fluorescence et pyocyanine.

BLANC D’'ŒUF LIQUIDE AU 1/3 G et L n’ont pas de pyocyanine. Pour L, fluorescence

plus hâtive et plus intense que pour G. »,