‹ Contribution à l'étude du pouvoir agotoxique et phylactique de quelques eaux minérales et notamment des eaux de VichyChapitre 25 sur 32 · VAE · texte numérisé non relu

VAE

Cette nocivité — immédiate, nous insistons sur ce point — de certaines eaux minérales, nous semble due au CO? libre qu'elles contiennent : les conditions d'apparition des troubles en paraissent une preuve évidente.

Nocivité du renouvellement des solutions.

Ce fait est très visible sur les diagrammes de la série II. Nous y avons insisté en donnant les résultats des séries I, I, V, VI. Surtout manifeste par la rapidité avec laquelle elle s'exerce pour les mélanges Novar + KE. M., cette influence nocive du renouvellement existe aussi pour les solutions de 914 seul, mais avec un certain retard. Les renouvellements des mélanges témoins d’eau minérale n’entraînent rien de comparable et cependant, en raison de la très longue survie des animaux, ces changements ont été pour eux beaucoup plus nombreux que tous pour les autres.

La noûivité des mélanges Novar + KE. M. * ne se manifeste pas immédiatement.

11 y a toujours un intervalle libre, plus où moins long suivant différentes circonstances, mais constant dans son existence et pendant lequel l'animal a un comportement normal. Si, à la mort d’un animal, nous plaçons dans le même bocal un animal neuf, le même temps de latence va être observé pour celui-ci. Nous pouvons ainsi éliminer l'hypothèse suivant laquelle le mélange non toxique au début le deviendrait au bout d’un certain temps. Cette hypothèse est contredite plus formellement encore par les constatations

suivantes

La toxicité des solutions de Novar diminue avec l'ancienneté de leur préparation.

I1 suffit, pour s’en convaincre, de comparer les séries où

les solutions n’ont pas été renouvelées et les autres (par exemple série III et séries I, II). Bien souvent, d’ailleurs nous avons placé des animaux dans des solutions de 914 où des mélanges Novar + E. M. datant de 24 heures ou plus. Alors que, aussitôt après leur préparation, elles s'étaient montrées rapidement mortelles, les animaux qui y furent mis ensuite vécurent plusieurs jours. Cette atténuation du pouvoir toxique avec le vieillissement d’une solution de novar nous paraît assez rapide. Nous ne donnons pas de moyennes car bien que nous l'avons constaté très souvent, nous n’avons pas fait d'analyse méthodique du phénomène.

A titre d'indication, nous avons déjà rapporté quelques chiffres (série IV, p.-26). En voici d’autres : Une solution à 1./2000 qui avait donné une survie moyenne de 2 heures permet, 48 heures après, la survie pendant plus de 6 jours.

Importance de la concentration en Novar dans les mélanges Novar + E. M.

Une quantité suffisante de novar est toujours nécessaire pour que se manifeste pleinement l’hypertoxicité du mélange. Il semble exister un seuil au-dessous duquel l’hypertoxicité ne se montre que très atténuée et peut même faire défaut. À titre d'exemple, rappelons les différences existant entre nos séries V et VI où toutes les circonstances sont exactement les mêmes, sauf le taux du novar : même solution mère de novar, même provision de gambusia, même jour, même taux d’eau minérale.

Très démonstrative est également la série XIII, si l’on compare respectivement entre eux, pour une concentration donnée en eau minérale, les résultats obtenus suivant que le novar se trouvait dans le mélange au taux de 1/2.000 ou I /4.000.

Le même fait est encore visible sur le tableau IX de la série XII. Toutefois il ne s’agit ici que d’une nuance dont

la raison nous échappe. Nous ne savons pas davantage à quelle cause attribuer l’action toxique, infiniment plus prononcée que d'ordinaire, exercée par la concentration 1 /4.000. Peut-être intervient ici la différence de technique, signalée en exposant le protocole de cette série.

En résumé, pour une même quantité d’eau minérale dans un mélange Novar + KE. M., une concentration deux fois moindre de 914 est loin de manifester un pouvoir toxique, qui ne serait diminué que de moitié. La réduction de l’activité toxique est beaucoup plus importante. Cette conclusion est, croyons-nous, à retenir pour infirmer certaines hypothèses concernant le mode de production du pouvoir agotoxique que nous avons mis en évidence.

Importance de la proportion d'eau minérale entrant dans le mélance.

Nous venons de dire que d’une manière générale la brièveté de la survie est avant tout le fait de la dose de 914. Nous avons vu (série V), que l’adjonction d’une eau minérale à certaines solutions de novar, peu toxiques par elles-mêmes, renforce leur activité et c'est un de nos arguments en faveur de la réalité du pouvoir agctoxique. Mais nous n'avons encore pu obtenir une action de suppléance par l'eau minérale telle qu'une concentration en novar non toxique le devienne par adjonction d’eau minérale.

L'existence des pouvoirs agotoxique et anagotoxique que nous avons rencontrés ne doit d’ailleurs être admise que pour les taux de novar et d’eau minérale. à propos desquels nous les signalons.

Ce serait une erreur, croyons-nous, de conclure d’un taux donné à l’action analogue d’autres concentrations, at moins pour certaines eaux.

Nous avons déjà dit par exemple, que Fenestre, d’après

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l’ensemble, de nos résultats, paraissait douée d’un pouvoir anagotoxique. Mais la possibilité d'action inverse, démontrée par divers auteurs pour d’autres toxiques, nous paraît également probable à la suite de nombreuses constatations. Que l’on compare par exemple aux témoins respectifs des séries ce que nous donne Fenestre, 1/4, lorsque la concentration en novar est de 1 /2.000 (séries XII, XIII) ou 1/4.000 (série XI, séries IT, III, V). Le pouvoir anagotoxique présent dans le second groupe est remplacé dans le premier groupe par un pouvoir agotoxique. Dans la série XII, comparons également entre eux, et à ceux fournis par les témoins, les résultats obtenus par un même taux 1/4.000, de 914, suivant que Fenestre est employée à 100 /100, 1 /2,1 /4. On fait les mêmes constatations.

Nous ne rapportons pas ici d’autres résultats que ceux-ci qui ont trait à des séries exposées dans notte travail. Nous pourrions les multiplier ; nous n’en dirons rien cependant. En effet, nous n'avons pas toujours de séries de contrôle, et n'avons pas procédé à des expériences systématiques. Celles-ci seront de rigueur mais nécessiteront de très nombreuses séries que nous n'avons pas eu le loisir de mettre en œuvre. Nous

voyons en effet, pour le moment, dans les faits que nous rapportons ici, non des conclusions, mais simplement une hypothèse de travail qui nous paraît assez sûre.

Des dilutions importantes, 1/50 par exemple d’eau minérale, sont-elles douées d'activité ?

A se reporter au tableau IV, série V, on serait tenté de répondre par l’affirmative. Toutefois, il s’agit d’une série unique, une série de contrôle ayant été interrompue par un accident matériel. Nous avons d’ailleurs fait remarquer que Hôpital en bouteille, au taux de 1/20, donnait suivant les séries, des résultats discordants. Nous nous abstiendrons de conclure.

Influence de la décarbonication.

Nous avons déjà dit que la décarbonication, telle que nous l'avons pratiquée, était vraisemblablement incomplète. Le docteur LESCŒUR nous avait conseillé, pour obtenir une décarbonication totale, une agitation mécanique de 10 minutes, combinée au passage d’un courant d'air dans le flacon. L'eau traitée de cette façon est, on le comprend, non seulement privée de tout CO? libre, mais floculée au maximum. Un précipité abondant extériorise la formation de carbonates insolubles à partir des bicarbonates solubles. L'eau ainsi obtenue est stable et peut être nettement définie par l'analyse chimique.

Il n’en va certainement pas de même avec la technique que nous avons suivie : nous avons simplement cherché à éliminer le CO? libre, tout en évitant de provoquer des modifications chimiques trop importantes de l’eau. Cette eau est dans un état instable, nous l’employons aussitôt pratiquée la décarbonication. Cette décarbonication laisse subsister à un degré très important le pouvoir agotoxique tout en l'atténuant quelque peu. La lecture des chiffres de la série XIII, reproduits au tableau X est, de ce point de vue, très démonstrative pour les eaux de la Montagne, Deval, Hôpital.

Ces résultats sont en discordance avec ceux qu'a donnés la décarbonication dans la série X. Mais cette série a été unique la décarbonication a été différente, il s'agissait de truites au lieu de gambusia. Aussi ne doivent-ils peut-être pas être comparés.

Action de l’eau minérale sur la coloration des solutions.

Au bout de 24 heures la couleur des solutions de novar est souvent très différente, selon qu'il y entre ou non de l'eau minérale. Dans certains bocaux en effet, le novar fortement oxydé a pris une teinte rougeâtre, alors que d'autres bocaux

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présentent une teinte jaune très pâle ; couleur d'urine normale dans les uns, d'urine fébrile dans les autres, pourrionsnous dire comme comparaison.

Nous ne croyons pas que l’on puisse lier le pouvoir agotoxique ou anagotoxique et l’action sur l'oxydation : ces deux phénomènes nous paraissent distincts. Voici nos raisons :

Les eaux de Vichy employées à la station confèrent aux mélanges de novar dans lesquels elles entrent, même en quantité minime, 5 cc., une teinte très foncée et égale pour leurs différentes concentrations. Les mêmes eaux, en bouteille, aux taux de 1/4, 1/5, donnent au contraire une teinte beaucoup plus claire que celle de la solution témoin. Pour les taux de 1/10, 1/20, la coloration est au contraire très foncée, beaucoup plus que dans les bocaux témoins.

Or ces taux de 1 /4, 1/5, 1/10 se sont montrés franchement agotoxiques, que les eaux soient employées au griffon ou non. Nous citerons encore les constatations que nous avons pu faire, à propos de notre série XIII, 24 heures après le début de l'expérience. Dans les 13 bocaux, où la concentration en novar est 1/2.000, les gambusia sont morts depuis la veille ; la teinte est claire.

Dans les 10 bocaux, où la concentration est de t /4.000, les gambusia sont vivants : la teinte est claire dans 4 bocaux (témoin et novar + Fenestre) : elle est foncée dans les 6 autres.

Nous ne pensons donc pas devoir lier les actions sur la toxicité et sur l'oxydation, mais nous croyons que ces faits méritent plus qu’une simple mention. Ne pouvant faire davantage pour le moment, nous bornerons à celles qui viennent d'être dites l'exposé de nos constatations.

Différences d'action des eaux d'une même station.

Les expériences portant sur les têtards — toutes faites avec des eaux embouteillées —— montrent des différences notables entre Hôpital et Chomel (Grande Grille n'a pas été employée

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pour ces animaux). Ces différences d'action ne valent, répétons-le, que dans les conditions expérimentales réalisées et dont nous avons donné quelques exemples. Avant d'affirmer, d’ailleurs, que ces eaux ont une action réellement distincte, il est nécessaire de mettre ces animaux en expérience à la station même. Nous avons encore vu Choussy et Fenestre agir différemment sur eux.

Pour les gambusia, nous n'avons pas trouvé de différence nette entre Hôpital, Chomel, Grande Grille.

Dans l’ensemble, ces poissons réagissent différemment à Choussy et Fenestre. Les séries de gambusia n’ont d’ailleurs pas été très nombreuses pour ces deux eaux. Mais il y a des discordances, et nous reproduisons précisément une série (série XII) où Fenestre et Choussy se montrent doués d’une action identique.

Action des eaux « vivantes » et vierllies.

Nous ne pouvons envisager que les eaux de Vichy et les séries gambusia. Au griffon, les eaux paraissent incontestablement plus actives. Que ces eaux soient fraîches ou embouteillées, le pouvoir agotoxique maximum appartient toujours à Hôpital. Ce fait est peut-être à rapprocher du comportement dissemblable des têtards à l'égard de Chomel ou Hôpital. Mais, avant de conclure que cette différence tient à la constitution intime de l’eau où simplement à l'embouteillage, il est évidemment nécessaire de soumettre les têtards à l’action des mêmes eaux vivantes. Or, les circonstances ne nous ont pas encore permis de le faire. Un autre problème pourrait alors se poser : pourquoi Chomel perd-elle, embouteillée, son pouvoir agotoxique, alors que Hôpital le conserve ?

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