L'OFFICINE

1) La boutique et le logement. — Au Moyen âge seulement, il est possible de rencontrer un groupement presque rigoureux de ceux qui exercent une même profession dans un même quartier, parfois dans une même rue. Mais si Rennes eut, comme les autres villes, ses rues de la Parcheminerie, de la Cordonnerie, aux Foulons…., il ne se trouva point de rue de l’Apothicairerie et les renseignements rencontrés sur les apothicaires à Rennes avant le xvII‘ siècle sont trop imprécis pour qu'il soit possible de localiser vraiment la corporation.

Dès le xvI° siècle en effet, à mesure que la ville s'étend, la distribution topographique des métiers perd de sa rigueur. Il semble seulement possible d'affirmer qu’à Rennes, comme d’ailleurs dans presque toutes les grandes villes de France, les officines se trouvent groupées dans des quartiers privilégiés au point de vue commercial. Les quelques adresses conservées signalent l’existence d’apothicaires rue du Puits du Mesnil (ou de la Draperie), proche de la Place du Palais, rue Dauphine (actuellement rue Lafayette), place Sainte-Anne, rue Royale, ete. ;

Selon le Rapport sur la situation des maîtres des divers] métiers rennais, dressé par l’Intendant en 1755, ces métiers en jurande, d’apothicaires et de chirurgiens, qui possèdent l’un et l’autre 12 maîtres, sont relativement prospères, ces maîtres

. sont en général aisés, ce qui est loin d’être le cas pour le plus

grand nombre des autres corporations.