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Il semble logique de supposer que si les statuts d’une ville insistent davantage sur un point : les droits de la veuve, la lutte contre les médecins, ou contre les marchands forains, etc. c’est sans doute que lors de leur rédaction, leurs auteurs avaient en tête tel ou tel fait précis qui s'était passé dans leur ville et à propos duquel ils voulaient formuler une règle impérieuse. Ce caractère empirique, fort éloigné de la conception juridique moderne, se manifeste dans presque tous les textes qui ont pu être rencontrés et s’il déconcerte souvent, il rend aussi très attachante l’étude particulière des corporations dans chaque ville de France.

L'inventaire des Archives Départementales signale à la cote C 1750 de nouveaux statuts pour les apothicaires rennais, mais il n’a pas été possible de les retrouver. Dans la série C des Archives : Intendance de Bretagne, le numéro 1750 concerne des secours particuliers. Dans la série B, Edits et Lettres patentes, pour 1727-1728, on ne rencontre, et en 1728, que les statuts des Tonneliers.

3) La Communauté. — La communauté des maîtres apothicaires de la ville et faubourgs de Rennes se réunit donc, selon les statuts, tous les trois mois chez leur ancien (en principe). Elle se compose, comme c’est la règle générale, des apothicaires seuls.

Elle possède, comme armoiries, selon d'HOZIER, sous Louis XIV, « d’or à un mortier de contre-hermines garny de 2 pillons d’azur et accompagné en chef de 2 couleuvres tortillées et affrontées de sinople et en pointes de 2 bâtons de casse de sable passées en sautoir ». Ces armoiries ressemblent assez à celles des apothicaires de Fougères : « d’azur à un mortier d’or accompagné en chef de 2 vipères de même affrontées et tortillées en pal et en pointe de 2 fiolles coupées d'argent et d'or » ou de Nantes : « d'azur à un mortier d’or accompagné en chef de 4 spatules d'argent passées en sautoir, deux de chaque côté et en pointe de deux vipères affrontées de même, posées en chevron renversé ».

Certaines communautés bretonnes réunissaient aux apothicaires des chirurgiens (Brest, Quimperlé), des médecins