CHAPITRE IX

Recherches sur quelques espèces du genre Sambucus.

Après les examens des genres Viburnum, Symphoricarpus et Lonicera, nous avons décidé alors d’étudier le genre Sambucus, limitant nos investigations au sureau noir, Sambucus nigra L., et au sureau hièble, Sambucus Ebulus L.

Recherches sur le Sambucus nigra L.

3.950 g. de jeunes rameaux frais, bourgeonnants, de sureau noir, Sambucus nigra, ont été récoltés à Champagney (Haute-Saône) le 20 janvier 1938.

Cette fois encore, comme dans le cas du Viburnum prunifolium, ayant à traiter une matière très dure, l'épuisement aqueux a comporté deux traitements de trois quarts d’heure à l’ébullition en utilisant, la seconde fois, la liqueur obtenue à la suite de la première décoction.

La défécation et la précipitation plombique-ammoniacale, consécutives à l’hydrolyse sulfurique, ont été réalisées dans les conditions suivantes

volume des liqueurs avant défécation : 16.400 cm3

solution d’acétate neutre de plomb employée dans cette opération : 6,5 cm pour 100 cm.

volume des liqueurs avant précipitation plombique-am- ODA ALE EE NR R T RE eMEN A AU 17.300 cm3 extrait de Saturne nécessaire 5 cm3

; : : our 100 cm3 ammoniaque nécessaire ..... 3 Cm P €

MÉGOrIE

Le précipité plombique-ammoniacal obtenu a été décomposé par 190 em# d’acide sulfurique au quart en volume.

Les opérations habituelles successives nous ont conduit à un extrait alcoolique, qui, mis sous forme pulvérulente par le sulfate de sodium sec, a été épuisé durant 10 heures par l’acétone sèche. Le produit extractif a été repris par 20 cm? d’alcool à 95°; la solution filtrée n’a abandonné par évaporation spontanée dans un cristallisoir, que quelques cristaux agglomérés, en quantité insuffisante pour qu’ils puissent être purifiés.

En présence d’un résultat aussi peu satisfaisant, le rendement étant véritablement trop faible pour une proportion relativement forte de matière végétale mise en œuvre, nous avons décidé de ne pas pousser plus loin l'étude du Sambucus nigra.

+ Recherches sur le Sambucus Ebulus L.

Cet essai a porté sur 2.300 g. de jeunes pousses fraîches de sureau hièble, Sambucus Ebulus, récoltées le 8 mai 1938 à Ronchamp (Haute-Saône).

L’épuisement aqueux, l’hydrolyse, la fermentation, ont été réalisés ainsi que de coutume.

Les liqueurs, après fermentation, occupant un volume de 10.000 cm, ont été déféquées par addition de 6 cm3 d’acétate neutre de plomb pour 100 cm3‘

Après filtration, nous avons obtenu 10.200 cm3 de liquide déféqué, pour la précipitation plombique-ammoniacale de 100 cm duquel il a fallu, relativement, 7 cm d'extrait de Saturne et 1 cm°,5 d’ammoniaque officinale.

Le précipité obtenu dans ces conditions, délayé dans l’eau distillée, a été décomposé par addition progressive de 210 cm d’acide sulfurique dilué au quart en volume.

L’extrait alcoolique obtenu dans les dernières phases