INSTRUMENTS DIVERS D'AGRICULTURE ET D'ÉCONOMIE RURALE

Fig. 1 . Serpe ordinaire. Employée à couper les grosses branches d'arbres lors des élagages , des recépages, des fagottages , et a beaucoup d'autres usages économiques, dans toule la France et une grande partie de l'Europe.

Fig. 2. Serpe à cerceaux. Propre à couper de jeunes tiges d'arbres , et a les fendre , pour en faire des échalas et des cercles pour les tonneaux , dans une grande partie du nord de la France.

Fig. 3. Serpe ventrue, ou de bûcheron. Très utile pour faire des fagots. Employée dans nos déparlements de l'ouest.

Fig. 4. Serpe à crochet; voge de Bretagne-, coujard dn Nivernais, etc.

Propre à élaguer les haies d'épines ; très employée dans nos départements de l'ouest et du centre. Comme la précédente, elle est un peu inclinée; elle est portée sur un manche de 3 pieds de long.

Fig. 5. Poudet du midi. Sorte de serpe employée dans plusieurs de nos départements du midi , notamment dans le Gard et les Basses- Pyrénées , pour la taille de la vigne.

Fig. 6. Serpe à deux taillants , de Bretagne. Employée , dans nos départements de l'ouest, à la taille des vergers.

Fig. 7. Poudadouille. Sorte de serpe employée , dans les Basses-Pyrénées , à tailler les vignes grimpant sur les arbres. Le Poudadouirou d'Arles et la Poudadouisa de Nîmes , employés soit au même usage , soit à la taille du mûrier et de l'olivier, en diffèrent peu.

Fig. 8. Serpe romaine. Employée, dans les environs de Rome, à tondre les haies. La lame a de 10 à 12 pouces de longueur. Le crochet du bout sert à réunir les brins coupés , ou à rapprocher de la main gauche les branches grosses et fortes qu'il faut saisir et courber d'une main , tandis qu'on les coupe de l'autre.

Fig. 9. Serpe mâconnaise. Employée à la tonte des arbres et des haies.

Sa lame a de 10 à 12 pouces de longueur, et se termine par

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un crochet tranchant. En a est un crochet de fer qui sert a suspendre l'instrument à la ceinture, pendant qu'on ne s'en sert pas.

Fig. 10. Serpe espagnole à double tranchant. Sa lame a de 5 à 6 pouces de longueur; elle est tranchante des deux côtés en a et en 6. Elle est particulièrement employée pour la taille des mûriers.

Fig. 11. Serpette ordinaire de jardinier.

Fig. 12. Tête d'un taureau bouclé.

Fig. 13. Têtière vue isolément; — a est l'anneau fermé que soutient la têtière.

Fig. 14. Trocart passé dans le cartilage du nez du taureau. — a est la pointe du trocart , lequel est renfermé dans sa gaine b. — c en est le manche.

Fig. 15. Gatne du trocart seule 6, traversant la membrane, et dans laquelle est engagée, en a, une des extrémités de l'anneau.— c est l'anneau ouvert , près d'être introduit a travers la membrane du nez. — d est une goupille qui sert à river les deux extrémités réunies de l'anneau.

Fig. 16. Anneau introduit dans le nez du taureau , fermé et rivé.

Fig. 17. Marteau hrochohr qui sert à river la goupille.

Fig. 18. Tenaille tricoise servant à la même opération.

Fig. 19. Vue perspective de la broyé 5 chanvre.

Fig. 20. Chevalet à espader le lin.

Fig. 21. Espadon. C'est une sorte de battoir allongé avec lequel on frappe la botte de chanvre ou de lin posée dans l'échancrure x ou z du chevalet (fig. 20 J. — a [fig. 21 ) montre l'espadon de profil.

PLANCHE CCCXV1I, p. 110.