‹ Cours d'économie industrielle, 1836-1838 (volume 2)Chapitre 17 sur 71 · BETTERAVES · texte numérisé non relu

BETTERAVES

S 1 tt On a trop négligé l'agriculture , elle s'est abandonnée elle-même. L'industrie du sucre de betteraves fait entrer l'agriculture dans une ère nouvelle.

Faits dont l'influence a déterminé l'exploitation de la betterave.—Consommation du sucre sous le régime colonial. — Elévation des droits et des prix.— Inconséquence de la législation sur les sucres.— Apparition du sucre de betteraves, 'son histoire^ — * Il est produit à 9 fr. avec le monopole créé par le blocus continental) et à 86 cent, avec la concurrence.— Nom-

bre croissant des fabriques et augmentation de la production.— Les colonies, le trésor et les ports de mer élèvent des réclamations.—Impôt spécial demandé aux chambres, ses inconvénients. .

Services rendus par l'industrie du sucre de betteraves à l'agriculture et aux autres industries. Système de l'association appliqué à la culture de*s betteraves et à la fabrication du sucre. — Avantages des petites exploitations sur les grandes usines.

Examen des réclamations élevées par les colonies, le commerce des ports et le trésor.— L'impôt est mauvais et nuira à tout le monde.

§ 2e Projet de loi présenté aux cbambres par M. Ducbatelf 11 est conforme aux préceptes d'une saine économie politique. — Les colonies et les fabricants de sucre indigène réclament encore, ils ne sont pas fondés à le faire.

Résultats de l'enquête parlementaire faite en 1 835-36, et réponses des fabricants.

Conclusion : La question est à la fois industrielle et agricole. Quelques progrès sont encore à faire dans la fabrication, nos savants sont à l'œuvre, il faut attendre. 465 à 488

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