DE LA NUTRITION

C’est de toutes les fonctions d’entre-’i tien la plus importante ; elle sert ddl complément aux autres : c’est par elld^ que la matière nutritive, chariée danai le sang artériel, Gnit par quitter sa nas] ture propre , pour prendre celle des' différens tissus ; sorte de métamorphose qui entretient les forces et répare lei' pertes sans cesse occasionées par l’action réunie de l’air, du calorique et des frottemens.

Résumé des changemens qu’éprouvent' les alimens.

Les alimens ingérés dans l’estomac sont convertis en chyme, qui passe dansles intestins. Là les vaisseaux chylifèreS' pompent le chyle; ce liquide parvient à l’oreillette droite du cœur avec le sang veineux et la lymphe : le mélange passe de l’oreillette droite au vœntricule droit; celui-ci le pousse dans les poumons,

ANATOMIQD E.

où l’acte de la respiration le métamorphose en un sang ronge et vivifiant.

Dans cet état, il est porté à l’oreillette gauche par les veines pulmonaires. De l’oreillette gauche le sang passe dans le v'enlricule gauche, qui le chasse dans les artères ; il se répand dans tous les tissus, et fournit tous les matériaux nécessaires à leur entretien.